Kremet Butternut Squash Bisque
Lag en deilig, kremet butternut squash bisque med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller lett middag, varmende og smakfull.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl hakket løk
- 1.8 dl hakkede gulrøtter
- 9.5 dl skrelt og terningkuttet butternut squash
- 7.1 dl grønnsaksbuljong
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Malt muskatnøtt etter smak
- 1.2 dl kremfløte (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl hakket løk
- 1.8 dl hakkede gulrøtter
- 9.5 dl skrelt og terningkuttet butternut squash
- 7.1 dl grønnsaksbuljong
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Malt muskatnøtt etter smak
- 1.2 dl kremfløte (valgfritt)
Slik gjør du:
- Varm opp oljen og smelt smøret i en stor gryte over middels varme.
- Kok og rør inn løken i smøret og oljen til den er myk.
- Bland gulrøtter og squash i gryten.
- Hell i grønnsaksbuljong, og krydre med salt, pepper og muskatnøtt.
- Kok opp, reduser varmen, og la det småkoke til grønnsakene er møre.
- Bruk en blender eller stavmikser, og kjør suppen til den er glatt.
- Hell den tilbake i gryten, og rør inn fløten.
- Varm opp, men la den ikke koke.
- Server suppen varm med et lite dryss muskatnøtt.
Om denne retten
Den gylne fargen på butternut squash bisque er som et solblankt vinterlandskap, og smaken er like innbydende. Denne tradisjonelle suppen stammer fra USA, der bønder har dyrket den søte, næringsrike gresskartypen i generasjoner. Nyt denne kremete suppen som en varm og behagelig forrett på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, moden butternut squash for best mulig smak og konsistens.
- 2- Finhakk løken for å få en jevn, kremet konsistens i suppen.
- 3- Krydre suppen rikelig med malt muskatnøtt for å fremheve den naturlige sødmen i gresskarsuppen.
Serveringsforslag
Servér butternut squash bisquen varm, med en klatt kremfløte, dryss av ristet parmesan og nykvernet svart pepper. Nyt den sammen med et glass tørr sherry eller et glass krydret, mørkt øl for en komplett smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Butternut Squash Bisque?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Butternut Squash Bisque. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Butternut Squash Bisque?▼
Total tilberedningstid for Kremet Butternut Squash Bisque er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Butternut Squash Bisque vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Butternut Squash Bisque?▼
En porsjon av Kremet Butternut Squash Bisque inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
