Buffalo kyllingspyd
Oppskrift på buffalo kylling skewers - perfekte som forrett eller snack. Enkel å lage med krydret kylling på spyd, ideell for sommergrilling.
Om denne retten
Disse Buffalo-inspirerte kyllingspydene er den perfekte kombinasjonen av sprøtt, krydret og saftig. Oppskriften er inspirert av de ikoniske Buffalo-vingene, men med en litt sunnere vri ved bruk av kyllingfilet i stedet for hele vinger. Resultatet er en deilig og lettvint forrett som er enkel å spise og perfekt for en uformell sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 455 gram kyllingfilet, skåret i 1-tommers biter
- 0,8 dl Buffalo wings-saus
- Kokespray
- Omtrent 30 bitestørrelser selleristykker (ca. 5 stilker)
- Omtrent 30 druetomater
- Blåmuggostdressing, til servering
Ingredienser
- 455 gram kyllingfilet, skåret i 1-tommers biter
- 0,8 dl Buffalo wings-saus
- Kokespray
- Omtrent 30 bitestørrelser selleristykker (ca. 5 stilker)
- Omtrent 30 druetomater
- Blåmuggostdressing, til servering
Fremgangsmåte
- 1Bland kylling og Buffalo wings-saus i en stor bolle. Dekk til og la det stå i kjøleskapet over natten. Spray en grillrist med matlagingsspray og forvarm grillen til middels høy varme. Tre kylling, selleri og tomater på spyd. Grill, med lokk, til kyllingen er gjennomstekt, ca. 3 til 4 minutter på hver side. Server med blåmuggostdressing. Fotograf: Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å la kyllingen marinere over natten - dette gjør den enda saftigere og mer smakfull.
- 2Bruk en velfungerende grill for at kyllingen skal bli ordentlig sprø og grillet på utsiden, mens den holder seg mør på innsiden.
- 3Vær forsiktig så ikke sellerien og tomatene blir for brent - de skal bare ha en lett grillsmak og fortsatt ha litt sprøhet.
Serveringsforslag
Disse kyllingspydene er fantastiske sammen med kremet blåmuggostdressing som tilfører en deilig syrlig og krémete motsats til det krydderstekte kyllingkjøttet. Servér gjerne spydene med et glass iskald øl for å komplettere den laidback stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kyllingspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kyllingspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kyllingspyd?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kyllingspyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kyllingspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kyllingspyd?▼
En porsjon av Buffalo kyllingspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
