Ingredienser
- 1360 g kyllingbryst, uten ben
- Mel til panering
- Sterk rød saus (hot sauce)
- Agurk-ranchdressing, oppskrift følger
- 7.1 dl majones
- 2 ss sherryeddik
- 2 ss eddik
- 1 ts sitronsaft
- 455 g ananasbiter
- 1 pint honning
- 4 ss hvitløkspulver
- 2 ts svart pepper
- 2 ss hvit eddik
- 2 mellomstore agurker, i terninger
Ingredienser
- 1360 g kyllingbryst, uten ben
- Mel til panering
- Sterk rød saus (hot sauce)
- Agurk-ranchdressing, oppskrift følger
- 7.1 dl majones
- 2 ss sherryeddik
- 2 ss eddik
- 1 ts sitronsaft
- 455 g ananasbiter
- 1 pint honning
- 4 ss hvitløkspulver
- 2 ts svart pepper
- 2 ss hvit eddik
- 2 mellomstore agurker, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kutt kyllingbrystet i strimler på 55-85 gram. Vend kyllingen i mel.
- Stek kyllingen i ovnen i 7 minutter.
- Dypp kyllingen i sterk hot saus.
- Stek kyllingen i ovnen i ytterligere 12 minutter.
- Server kyllingen med agurk-ranchdressing.
- Til dressingen: Bland majones, sherryeddik, eddik, sitronsaft, ananasbiter, honning, hvitløkspulver, svart pepper, hvit eddik og terninger av agurk.
- Sett dressingen i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Om denne retten
Denne Buffalo kylling-aperitiffen er en perfekt start på enhver festmiddag. Med de saftige, krydrede kyllingbitene og den friske agurk-ranchdressingen, får du en herlig kombinasjon av smaker og teksturer. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske Buffalo-stilen, men tar den til nye høyder med sin friske, moderne vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk melkekefir i stedet for vanlig melk i agurk-ranchdressingen for en ekstra kremete og syrlig konsistens.
- 2Prøv å erstatte noe av den sterke sausen med en mild buffalo-saus for å justere styrken etter smak.
- 3Rist kyllingbitene i ovnen i stedet for å frityrsteke dem i olje for et sunnere, men like sprøtt resultat.
Serveringsforslag
Servér Buffalo kylling-aperitiffen med iskald øl eller et glass sprudlende moscato for å balansere den krydrede varmen. Som tilbehør anbefales saftige skiver av fersk ananas for en frisk, søt kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing?▼
En porsjon av Sprø Buffalo kyllingbiter med agurk-ranchdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
