Oppskrift: Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling

Ingredienser

4porsjoner

2 store benfrie kyllingbryst uten skinn

2 benfrie kyllinglår uten skinn

2,5 dl lavsaltet kyllingkraft

4,5 dl din favoritt Buffalo wings-saus

1 dl smuldret blåmuggost

1 stor gulrot, i 0,5 cm terninger

1 stor stilk selleri, i 0,5 cm terninger

1 ss smeltet smør

Hot saus (etter smak)

9,5 dl cherrytomater

Ranch-dressing (til servering)

Selleristenger (til servering)

Gulrotstenger (til servering)

Ingredienser

4porsjoner

2 store benfrie kyllingbryst uten skinn

2 benfrie kyllinglår uten skinn

2,5 dl lavsaltet kyllingkraft

4,5 dl din favoritt Buffalo wings-saus

1 dl smuldret blåmuggost

1 stor gulrot, i 0,5 cm terninger

1 stor stilk selleri, i 0,5 cm terninger

1 ss smeltet smør

Hot saus (etter smak)

9,5 dl cherrytomater

Ranch-dressing (til servering)

Selleristenger (til servering)

Gulrotstenger (til servering)

Slik gjør du:

Legg kyllingbryst og -lår, wing sauce og kraft i en slow cooker.

Still inn på lav varme og kok til kyllingen faller fra hverandre med en gaffel, ca. 6 timer.

Ta ut kyllingen og sil av overflødig væske. Spar væsken til senere bruk.

Riv kjøttet med to gafler og hakk det deretter fint.

Bland det hakkede kyllingkjøttet med blåmuggost, gulrøtter og selleri.

Tilsett smeltet smør og hot sauce etter smak.

Tilsett omtrent 0,5 dl av kokevæsken tilbake i blandingen for å fukte den.

Kutt av toppen på hver tomat og skrap ut innmaten med en liten skje.

Fyll hver tomat med en skje av kyllingblandingen.

Hvis ønskelig, varm opp tomatene litt i en ovn på 150°C i 8 til 10 minutter.

Server med en dipp av din favoritt ranch-dressing, gulrotstaver og selleristenger.

Om denne retten

Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling er en kreativ og smakfull vri på den klassiske amerikanske kombinasjonen av Buffalo chicken og blåmuggost. Denne retten kombinerer det syrlige og krydrede fra Buffalo wings med saftige biter av langtidsstekt kylling og søte cherrytomater. Det er en perfekt balanse av smaker og teksturer som garantert vil bli en vinner på grillfesten eller superbowl-kvelden.

Tips og Varianter

1- Bruk gjerne kyllinglår i tillegg til bryst for ekstra saftig og smakfull kylling.

2- Juster Buffalo-sausens styrke etter preferanse – gå forsiktig frem hvis du ikke liker det altfor skarpt.

3- Bland kyllingen godt med blåmuggosten, så får du jevn fordeling av den deilige ostefarsen.

Serveringsforslag

Servér fylte cherrytomater med Buffalo-kylling med en kremet ranch-dressing for å balansere de sterke smakene, samt saftige gulrot- og selleristenger for litt friskhet og crunch.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling?▼

Total tilberedningstid for Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling?▼

En porsjon av Fylte cherrytomater med Buffalo-kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.