Bubba's Chargrilled Oysters
Oppskrift på bubba's chargrilled oysters, en deilig og enkel forrett med grillede østers perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Disse grillede østers er en ekte smakssensasjon som bringer Louisianas kystkultur rett til ditt eget kjøkken. Med den rike, smeltet smørsausen og den sprø parmesan-toppen, er dette en lekker og uimotståelig forrett som vil sette gastronomiske lykkefølelser i sving hos enhver gjest.
Ingredienser
- 455 gram smør
- 1 teskje hvitløkskrydder, eller 2 teskjeer fersk finhakket hvitløk
- 12 ferske østers på skjellet
- Ferskrevet Parmesanost
- Fransk brød, eller brødstaver, til servering
Ingredienser
- 455 gram smør
- 1 teskje hvitløkskrydder, eller 2 teskjeer fersk finhakket hvitløk
- 12 ferske østers på skjellet
- Ferskrevet Parmesanost
- Fransk brød, eller brødstaver, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en kullgrill.
- 2Sett smøret i en kjele på høy varme og la det koke opp. Lag klarnet smør ved å skumme av all skummet som stiger opp til overflaten og kaste det. Tilsett hvitløkskrydder eller fersk hvitløk i smøret.
- 3Legg østersene på en åpen grill og dryss over parmesan, pass på at du ikke dekker østersene helt. La dem koke til osten begynner å bli brun, omtrent 2 til 3 minutter. Deretter hell rikelig med hvitløksmør over østersene, la dem koke i ytterligere 1 til 2 minutter, og ta dem av varmen. Server umiddelbart med ekstra smør, hvis ønskelig, og med brød eller brødstaver.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsøsters for best mulig resultat.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker østers - de skal være varme og saftige, men ikke gummiaktige.
- 3Bruk rikelig med hvitløksmør, men ikke la det koke for lenge - det skal smelte sammen med osten og danne en deilig saus.
Serveringsforslag
Disse grillede østers er best nyte med et glass krispig hvitvin eller en iskald øl. Server dem med et utvalg av franske brødstenger for å nyte den deilige sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bubba's Chargrilled Oysters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bubba's Chargrilled Oysters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bubba's Chargrilled Oysters?▼
Total tilberedningstid for Bubba's Chargrilled Oysters er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bubba's Chargrilled Oysters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bubba's Chargrilled Oysters?▼
En porsjon av Bubba's Chargrilled Oysters inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
