Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker)
Enkel oppskrift på Bub og Pops franske løkdipp – en kremet og smakfull dipp perfekt til helgekosen eller servering til fester.
Foto av Lucas Andrade på Pexels
Ingredienser
- 1 ss druekjerneolje
- 1 rød løk, finhakket
- 1 gul løk, finhakket
- 1.2 dl tørr sherry
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 9.5 dl rømme
- 3 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 bunt vårløk, skåret i tynne ringer
- Potetgull, til servering
Ingredienser
- 1 ss druekjerneolje
- 1 rød løk, finhakket
- 1 gul løk, finhakket
- 1.2 dl tørr sherry
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 9.5 dl rømme
- 3 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 bunt vårløk, skåret i tynne ringer
- Potetgull, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en middels stor panne over middels varme.
- Tilsett halvparten av den røde løken og all den gule løken, og sauter under omrøring til de er karamelliserte, ca. 20 minutter.
- Tilsett sherry og vin, og kok under stadig omrøring til væsken er helt fordampet.
- La blandingen avkjøle i kjøleskapet til den er helt kald, 15 til 30 minutter.
- I en stor bolle, tilsett de avkjølte løkene, den resterende rødløken, rømme, salt, pepper og vårløk.
- Bland godt sammen.
- Server ved romtemperatur med potetgull.
Om denne retten
Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer druekjerneolje, rød løk, finhakket, gul løk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For en dypere smak, karamelliser løken lenger på svak varme. Pass på at væsken fra sherry og vin er helt fordampet for å unngå en vassen dipp.
Serveringsforslag
Denne dippen er fantastisk med sprø potetgull, men kan også serveres med grønnsaksstaver, kjeks eller ristet brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker)?▼
Total tilberedningstid for Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker)?▼
En porsjon av Kremet fransk løkdipp (Bub og Pops klassiker) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
