Bub og Pops franske løkdip
Oppskrift på bub and pop's french løk dipp – en kremet og smakfull dipp perfekt til helgekosen eller servering til fester.
Om denne retten
Bub og Pops franske løkdip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje druekjerneolje, rød løk, finhakket, gul løk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje druekjerneolje
- 2. 1 rød løk, finhakket
- 3. 1 gul løk, finhakket
- 4. 1,2 dl tørr sherry
- 5. 1,2 dl tørr hvitvin
- 6. 9,5 dl rømme
- 7. 3 spiseskjeer salt
- 8. 1 teskje malt svart pepper
- 9. 1 bunt vårløk, skåret i 1/4-tommers tykke runder
- 10. Kjelechips, til servering
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje druekjerneolje
- 2. 1 rød løk, finhakket
- 3. 1 gul løk, finhakket
- 4. 1,2 dl tørr sherry
- 5. 1,2 dl tørr hvitvin
- 6. 9,5 dl rømme
- 7. 3 spiseskjeer salt
- 8. 1 teskje malt svart pepper
- 9. 1 bunt vårløk, skåret i 1/4-tommers tykke runder
- 10. Kjelechips, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp oljen i en middels stor panne over middels varme. Tilsett halvparten av den røde løken og den gule løken, og sautér under omrøring til de er karamelliserte, ca. 20 minutter. Tilsett sherry og vin, og kok under stadig omrøring til væsken er helt fordampet. La blandingen avkjøle i kjøleskapet til den er helt kald, 15 til 30 minutter.
- 22. I en stor bolle, tilsett de avkjølte løkene, den reserverte rødløken, rømme, salt, pepper og vårløk. Server ved romtemperatur med potetgull.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bub og Pops franske løkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bub og Pops franske løkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bub og Pops franske løkdip?▼
Total tilberedningstid for Bub og Pops franske løkdip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bub og Pops franske løkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bub og Pops franske løkdip?▼
En porsjon av Bub og Pops franske løkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
