Rosenkål med sprøstekt bacon
Lær hvordan du lager sprø og smaksrike rosenkål med bacon i denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver bacon, hakket
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 sjalottløk, hakket
- 680 g rosenkål, renset (små kålskudd hele, større deles i to)
- Salt og pepper, etter smak
- 2.4 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 3 skiver bacon, hakket
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 sjalottløk, hakket
- 680 g rosenkål, renset (små kålskudd hele, større deles i to)
- Salt og pepper, etter smak
- 2.4 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Stek bacon i en middels stor stekepanne på middels høy varme til det er sprøtt. Ta baconet opp og legg det på en tallerken med papirhåndkle for å renne av.
- Tilsett olivenolje i pannen. Ha sjalottløk i pannen og sautér i 1 til 2 minutter til den er myk.
- Tilsett rosenkål og vend den i oljen. Krydre med salt og pepper.
- Kok rosenkålen i 2 til 3 minutter for å begynne å mykne, og tilsett deretter kyllingkraft.
- La kraften koke opp, dekk til og skru ned varmen til middels lav. Kok i 10 minutter, til rosenkålen er mør.
- Overfør rosenkålen til et serveringsfat med en hullsleiv og topp med de sprøstekte baconbitene.
Om denne retten
Rosenkål kan fort bli oppfattet som kjedelig og monoton, men denne retten tar dem til et helt nytt nivå. Ved å kombinere de nøttete smakene fra den sprøstekte rosenkålen med den saftige og salte baconen, får du en skikkelig smakseksplosjon som får skjebnen til denne underkjente grønnsaken til å gjøre et kraftig comeback. Denne retten er et perfekt tilbehør til høstens middager eller en festmiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å få rosenkålen godt sprøstekt før du serverer den - dette gir en bedre tekstur og smak.
- 2Tips 2: Prøv å bruke en blanding av store og små kålskudd for å få litt variasjon i størrelsene.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å krydre generøst med både salt og pepper - det balanserer perfekt mot den salte baconen.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som et tilbehør til et større kjøttfat eller en kremet pasta. For å runde av måltidet kan du servere den med et glass tørr, hvitvin som fremhever de nøttete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosenkål med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosenkål med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosenkål med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Rosenkål med sprøstekt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosenkål med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosenkål med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Rosenkål med sprøstekt bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
