Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie
Oppskrift på deilige og enkle sprøstekte rosenkål med bacon og salvie, perfekt som forrett eller tilbehør. Lær hvordan du tilbereder rosenkål på en smakfull måte.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon, kuttet i små biter
- 450 g rosenkål
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 3 salvieblader
- 2 laurbærblader
- 60 ml olivenolje
- En klype salt og nykvernet svart pepper
- 3 skiver sitron
- 1 ss smør
Ingredienser
- 4 skiver bacon, kuttet i små biter
- 450 g rosenkål
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 3 salvieblader
- 2 laurbærblader
- 60 ml olivenolje
- En klype salt og nykvernet svart pepper
- 3 skiver sitron
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stekepanne, over middels varme, tilsett baconet og stek til fettet har smeltet og baconet er sprøtt. Fjern baconet og legg det på tørkepapir for å renne av.
- I en stor bolle, tilsett alle de resterende ingrediensene, unntatt smøret, og vend godt slik at rosenkålen er dekket av oljen.
- Legg et ark bakepapir over aluminiumsfolie på et stekebrett, og hell rosenkålblandingen i midten.
- Topp med smør og det sprøstekte baconet. Brett folien over seg selv for å lage en pakke.
- Sett i den forvarmede ovnen. Stek i 25 til 30 minutter, eller til rosenkålen er mør og lett karamellisert.
- Ta rosenkålen ut av ovnen og overfør til en serveringsskål.
Om denne retten
Rosenkål er en klassisk høstrett med uventet kompleksitet. Den tradisjonelle oppskriften, som inkluderer det smakfulle baconet, får en elegant vri med salvieblader og sitron – en perfekt forrett eller tilbehør til den kommende festsesongen.
Tips og Varianter
- 1Kutt baconet i små biter for å sikre jevn tilberedning og rikelig smak i retten.
- 2Juster steketiden om nødvendig – du vil ha sprøstekte rosenkål, men ikke tørkede.
- 3Server med en klype fersk sitron for å løfte smakene og gi en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Disse sprøstekte rosenkålene passer utmerket sammen med et glass tørr, elegant hvitvin. Alternativt kan du servere dem som del av et større utvalg av forretter, for eksempel sammen med en luftig hvitløkskrem og sprø brødskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie?▼
Total tilberedningstid for Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie?▼
En porsjon av Sprøstekte rosenkål med bacon og salvie inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
