Bruschetta med varme cherrytomater
Lær hvordan du lager deilig bruschetta med varme kirsebærtomater. En perfekt forrett for sommeren eller helårsselskaper. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne klassiske italienske bruschettaen er en smakseksplosjon av sol og sommer! De søte, saftige cherrytomatene, krydret med hvitløk og rød pepper, er en perfekt kontrast til den sprø, gyllne grillede brødskiven. Det er en festlig forrett som bringer søreuropeisk stemning til ditt middagsbord.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3 til 4 fedd hvitløk, hakket
- 2 pint cherrytomater
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- Salt
- En håndfull flatbladpersille, hakket
- Noen basilikumblader, revet
- 1 brød av semolinamel, skivet
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3 til 4 fedd hvitløk, hakket
- 2 pint cherrytomater
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- Salt
- En håndfull flatbladpersille, hakket
- Noen basilikumblader, revet
- 1 brød av semolinamel, skivet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp omtrent 2 spiseskjeer ekstra jomfroliv olje i en middels stor stekepanne på middels varme. Rør inn hvitløken, la den surre i 2 minutter, og tilsett deretter tomatene og rød pepperflak. Krydre med salt etter smak, og vend det hele i oljen. Dekk til pannen, øk varmen litt, og kok til tomatene sprekker, omtrent 10 til 12 minutter. Fjern lokket, klem ut eventuelle hele tomater med en tresleiv, og la tomatene tykne, ca. 1 minutt. Rør inn persillen, juster krydderet, og ta av varmen.
- 3Sett ovnen på grill, og grill brødet på begge sider til det får farge. Legg brødet på et serveringsfat og topp med de varme tomatene. Pynt med riflet basilikum og drypp med den resterende spiseskjeen ekstra jomfroliv olje før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare modne, mørkerøde cherrytomater for best smak\nLa tomatene trekke 1-2 minutter etter at de er tatt av varmen for at smakene skal utfolde seg\nDryss litt ekstra pepperflaket over hvis du liker det riktig krydret\nBruk et godt kvalitetsbrød for å få den perfekte sprø, gyllne overflaten
Serveringsforslag
Servér bruschettaen med et glass frisk, sitruspreget hvitvin for å løfte frem tomatenes sødme og syrlighet. En enkel grønn salat er også et perfekt ledsagertilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bruschetta med varme cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bruschetta med varme cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bruschetta med varme cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Bruschetta med varme cherrytomater er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bruschetta med varme cherrytomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bruschetta med varme cherrytomater?▼
En porsjon av Bruschetta med varme cherrytomater inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
