Bruschetta med varme cherrytomater
Lær hvordan du lager deilig bruschetta med varme kirsebærtomater. En perfekt forrett for sommeren eller helårsselskaper. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3-4 fedd hvitløk, hakket
- Ca. 550 g cherrytomater
- 1 ts knuste rød pepperflak
- Salt
- En håndfull flatbladpersille, hakket
- Noen basilikumblader, revet
- 1 brød av semolinamel, skivet
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3-4 fedd hvitløk, hakket
- Ca. 550 g cherrytomater
- 1 ts knuste rød pepperflak
- Salt
- En håndfull flatbladpersille, hakket
- Noen basilikumblader, revet
- 1 brød av semolinamel, skivet
Slik gjør du:
- Varm opp ca. 2 ss ekstra jomfru olivenolje i en middels stor stekepanne på middels varme.
- Rør inn hvitløken og la den surre i 2 minutter.
- Tilsett tomatene og rød pepperflak. Krydre med salt etter smak og vend det hele i oljen.
- Dekk til pannen, øk varmen litt, og kok til tomatene sprekker, omtrent 10-12 minutter.
- Fjern lokket, klem ut eventuelle hele tomater med en tresleiv, og la tomatene tykne, ca. 1 minutt.
- Rør inn persillen, juster krydderet, og ta pannen av varmen.
- Sett ovnen på grillfunksjon og grill brødet på begge sider til det får farge.
- Legg brødet på et serveringsfat og topp med de varme tomatene.
- Pynt med revet basilikum og drypp med den resterende spiseskjeen ekstra jomfru olivenolje før servering.
Om denne retten
Denne klassiske italienske bruschettaen er en smakseksplosjon av sol og sommer! De søte, saftige cherrytomatene, krydret med hvitløk og rød pepper, er en perfekt kontrast til den sprø, gyllne grillede brødskiven. Det er en festlig forrett som bringer søreuropeisk stemning til ditt middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare modne, mørkerøde cherrytomater for best smak.
- 2La tomatene trekke 1-2 minutter etter at de er tatt av varmen for at smakene skal utfolde seg.
- 3Dryss litt ekstra pepperflak over hvis du liker det riktig krydret.
- 4Bruk et godt kvalitetsbrød for å få den perfekte sprø, gyllne overflaten.
Serveringsforslag
Servér bruschettaen med et glass frisk, sitruspreget hvitvin for å løfte frem tomatenes sødme og syrlighet. En enkel grønn salat er også et perfekt ledsagertilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bruschetta med varme cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bruschetta med varme cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bruschetta med varme cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Bruschetta med varme cherrytomater er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bruschetta med varme cherrytomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bruschetta med varme cherrytomater?▼
En porsjon av Bruschetta med varme cherrytomater inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
