Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel
Enkel oppskrift på deilige bakte pærer og plommer med brunt sukker og kanel, perfekt som dessert eller en sunn snacks.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 4 mellomstore, modne Bosc-pærer, skrellet, delt i fire, kjernet ut
- 2.5 dl vann
- 12 utstenede plommer
- 2 ss brunt sukker
- 0.25 ts malt kanel
Ingredienser
- 3 ss smør
- 4 mellomstore, modne Bosc-pærer, skrellet, delt i fire, kjernet ut
- 2.5 dl vann
- 12 utstenede plommer
- 2 ss brunt sukker
- 0.25 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Ha 2 ss smør i en 20 x 20 x 5 cm glassform. Sett formen i ovnen til smøret smelter, ca. 3 minutter.
- Ta ut formen og arranger pærene i den.
- Bland vann og plommer i en tykk liten kjele og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke til plommene er myke og væsken er redusert til ca. 0.5 dl, ca. 8 minutter.
- Legg plommene over pærene i formen. Hell over plommelaken.
- Strø over brunt sukker og kanel.
- Ha små klatter med 1 ss smør på toppen.
- Stek til pærene er møre, vend dem av og til og pensle med saften, ca. 35 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Denne klassiske desserten byr på en herlig kombinasjon av søte, saftige pærer og deilige plommer som har fått en karamellisert overflate. Retten er perfekt som avslutning på et høstmåltid eller som hygge i en mørk vinterstund.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt faste pærer for best konsistens.
- 2Spiss kniven godt når du skjærer ut kjernehuset for å unngå at pærene faller fra hverandre.
- 3La plommekokingen gå sakte for å få en tykk, sirupsaktig saus.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en skje vaniljeis eller en klatt rømme for en ekstra kremet kontrast til de karamelliserte fruktene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel?▼
Total tilberedningstid for Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel?▼
En porsjon av Bakede pærer og plommer med brunt sukker og kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
