Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows
Oppskrift på deilige glaserte søtpoteter med brunt sukker, toppet med marshmallows og mandler. En søt og smakfull rett perfekt for høytiden.
Foto av Craig Adderley på Pexels
Ingredienser
- 1,8 kg søtpoteter, skrellet og skåret i 2,5 cm biter
- 1,5 dl brunt sukker
- 5 ss smør
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- En klype malt ingefær
- 4,5 dl minimarshmallows
- 1 dl skivede mandler
Ingredienser
- 1,8 kg søtpoteter, skrellet og skåret i 2,5 cm biter
- 1,5 dl brunt sukker
- 5 ss smør
- 1 ts malt kanel
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- En klype malt ingefær
- 4,5 dl minimarshmallows
- 1 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Legg søtpotetbitene i en ildfast form (ca. 33x23 cm).
- Bland brunt sukker, smør, kanel, salt, muskatnøtt og ingefær i en liten tykkbunnet kjele over middels varme.
- Kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Hell blandingen over potetene og vend forsiktig for å dekke dem.
- Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek potetene i 50 minutter.
- Fjern folien og stek videre i ca. 20 minutter, eller til potetene er møre og sirupen har tyknet litt. Pensle potetene av og til med sirupen.
- Øk ovnstemperaturen til 260°C.
- Topp potetene med marshmallows og skivede mandler.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek i ca. 3 minutter, eller til marshmallows begynner å smelte og mandlene er lett brune.
Om denne retten
Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, smør, malt kanel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows?▼
Total tilberedningstid for Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows?▼
En porsjon av Glaserte søtpoteter med brunt sukker og marshmallows inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
