Brunsj-salat med kremet bringebærdressing
Oppdag en frisk og smakfull brunsj-salat med kremet bringebærdressing. Perfekt for en lett lunsj eller helgefeiring.
Foto av Joost van Os på Pexels
Ingredienser
- 455 g ferdigkuttet frukt
- 140 g vårsalatblanding
- 1.2 dl italiensk dressing
- 1.2 dl naturell lettmelkyoghurt
- 0.8 dl frosne bringebær, tint
- 0.6 dl skivede mandler, til pynt
Ingredienser
- 455 g ferdigkuttet frukt
- 140 g vårsalatblanding
- 1.2 dl italiensk dressing
- 1.2 dl naturell lettmelkyoghurt
- 0.8 dl frosne bringebær, tint
- 0.6 dl skivede mandler, til pynt
Slik gjør du:
- Anrett salatblandingen på et serveringsfat.
- Legg den ferdigkuttede frukten oppå salatbladene.
- Til dressingen, bland sammen italiensk dressing, yoghurt og tinte bringebær i en blender og kjør til det er glatt.
- Øs ønsket mengde dressing over salaten og pynt med skivede mandler.
Om denne retten
Denne fargerike brunsj-salaten er et sprudlende møte mellom sommerlige bær og sprø, nøtteaktige mandler. Den kremete bringebærdressingen gir en deilig, bærfylt sødme som balanserer fint mot den friske vårsalaten. Oppskriften er inspirert av en klassisk amerikansk brunsj-tradisjon, men med en skandinavisk, lett og fruktbar vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender eller stavmikser for å få en jevn og kremet dressing av bringebær, yoghurt og italiensk dressing.
- 2Vær generøs med mandlene - de gir en deilig, sprø og nøtteaktig kontrast til de mykere ingrediensene.
- 3Variér gjerne med sesongens frukt, som melon, druer eller jordbær, for å få nye smaker og farger.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett og oppfriskende forrett eller siderett til en sommerbrunsj. Server den gjerne med et glass boblevann eller en frisk, fruktdrevet hvitvin for å løfte opplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brunsj-salat med kremet bringebærdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brunsj-salat med kremet bringebærdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brunsj-salat med kremet bringebærdressing?▼
Total tilberedningstid for Brunsj-salat med kremet bringebærdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brunsj-salat med kremet bringebærdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brunsj-salat med kremet bringebærdressing?▼
En porsjon av Brunsj-salat med kremet bringebærdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
