Brokkoli- og pepperonipinner
Oppskrift på brokkoli og pepperoni pinwheels. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Brokkoli- og pepperonipinner er et lite stykke italiensk himmel i hver bit. Denne delikate foretten er en virvelvind av smakseksplosjoner – den sprø crescentdeigen, den saftige pepperonien og den krydrede brokkolien smelter sammen til en uimotståelig kombinasjon. Perfekt for å lokke frem smilet hos både store og små på årets jule- eller nyttårsfeiring!
Ingredienser
- Non-stick kokespray, for å smøre kakeformen
- 1 tube med crescentrull-deig
- 42 til 50 skiver pepperoni
- 1 ½ kopper frosne broccolibuketter, tint, avrente og hakket (jeg presser broccolien mellom tørkepapir for å fjerne så mye vann som mulig)
- Hvitløkssalt, til å strø over
- 2,4 dl revet mozzarella
- 2 spiseskjeer revet Parmesan
Ingredienser
- Non-stick kokespray, for å smøre kakeformen
- 1 tube med crescentrull-deig
- 42 til 50 skiver pepperoni
- 1 ½ kopper frosne broccolibuketter, tint, avrente og hakket (jeg presser broccolien mellom tørkepapir for å fjerne så mye vann som mulig)
- Hvitløkssalt, til å strø over
- 2,4 dl revet mozzarella
- 2 spiseskjeer revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en rund kakeform på 20 cm med kokespray.
- 3Rull ut crescent-deigen på en ren overflate. Bruk en kjevle til å rulle over deigen et par ganger og strekke den litt ut til en stor rektangulær form. Legg pepperonien i et lag på deigen. Fordel brokkolien jevnt over, og strø over hvitløksalt. Topp med et jevnt lag mozzarella.
- 4Rull deigen fra den ene siden til den andre. Bruk en skarp kniv til å skjære den i syv 1-tommers runder. Legg rundene i den forberedte kakeformen, tett i tett. Stek til de er gyldne, ca. 25 til 30 minutter. Strø over parmesan og la den stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Hakk brokkolien godt slik at den fordeler seg jevnt i deigen\nBruk gjerne ferskost i stedet for mozzarella for ekstra kremet konsistens\nSørg for at crescentdeigen er tynn nok før du legger på fyll - da blir pinnene sprøere
Serveringsforslag
Server brokkoli- og pepperonipinnene varme, gjerne med en deilig kremet ostesaus eller en frisk tzatziki-dipp på siden. De passer utmerket til et glass boblevann eller et glass rødvin for de voksne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og pepperonipinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og pepperonipinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og pepperonipinner?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og pepperonipinner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og pepperonipinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og pepperonipinner?▼
En porsjon av Brokkoli- og pepperonipinner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
