Brokkoli- og pepperoniruller
Enkel oppskrift på brokkoli- og pepperoniruller. Perfekt som forrett eller snacks. Rask å lage og full av smak!
Foto av Иван Григорьев på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray, til å smøre kakeformen
- 1 tube med croissantdeig
- 42 til 50 skiver pepperoni
- 3,5 dl frosne brokkolibuketter, tint, avrent og hakket (press brokkolien mellom tørkepapir for å fjerne så mye vann som mulig)
- Hvitløkssalt, til å strø over
- 2,4 dl revet mozzarella
- 2 ss revet parmesan
Ingredienser
- Non-stick kokespray, til å smøre kakeformen
- 1 tube med croissantdeig
- 42 til 50 skiver pepperoni
- 3,5 dl frosne brokkolibuketter, tint, avrent og hakket (press brokkolien mellom tørkepapir for å fjerne så mye vann som mulig)
- Hvitløkssalt, til å strø over
- 2,4 dl revet mozzarella
- 2 ss revet parmesan
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en rund kakeform på 20 cm med kokespray.
- Rull ut croissantdeigen på en ren overflate. Bruk en kjevle til å rulle over deigen et par ganger og strekke den litt ut til en stor rektangulær form.
- Legg pepperonien i et lag på deigen.
- Fordel brokkolien jevnt over, og strø over hvitløkssalt.
- Topp med et jevnt lag mozzarella.
- Rull deigen fra den ene langsiden til den andre.
- Bruk en skarp kniv til å skjære den i syv 2,5 cm tykke runder.
- Legg rundene i den forberedte kakeformen, tett i tett.
- Stek til de er gyldne, ca. 25 til 30 minutter.
- Strø over parmesan og la den stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Brokkoli- og pepperoniruller er et lite stykke italiensk himmel i hver bit. Denne delikate forretten er en virvelvind av smakseksplosjoner – den sprø croissantdeigen, den saftige pepperonien og den krydrede brokkolien smelter sammen til en uimotståelig kombinasjon. Perfekt for å lokke frem smilet hos både store og små på årets jule- eller nyttårsfeiring!
Tips og Varianter
- 1Hakk brokkolien godt slik at den fordeler seg jevnt i deigen.
- 2Bruk gjerne ferskost i stedet for mozzarella for ekstra kremet konsistens.
- 3Sørg for at croissantdeigen er tynn nok før du legger på fyll - da blir rullene sprøere.
Serveringsforslag
Server brokkoli- og pepperonirullene varme, gjerne med en deilig kremet ostesaus eller en frisk tzatziki-dipp på siden. De passer utmerket til et glass boblevann eller et glass rødvin for de voksne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og pepperoniruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og pepperoniruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og pepperoniruller?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og pepperoniruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og pepperoniruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og pepperoniruller?▼
En porsjon av Brokkoli- og pepperoniruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
