Brokkoli- og ostegrateng med pølse
Oppdag en deilig oppskrift på brokkoli- og ostegrateng med pølse. Perfekt for en smakfull frokost eller brunch. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 225 g svinepølse
- 1 pakke (285 g) hakket, frossen brokkoli, tint og avrent
- 3.5 dl revet Cheddarost, delt
- 2.4 dl ricottaost
- 8 egg, lett pisket
- 0.6 dl melk
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 1 romatomat, i tynne skiver
Ingredienser
- 225 g svinepølse
- 1 pakke (285 g) hakket, frossen brokkoli, tint og avrent
- 3.5 dl revet Cheddarost, delt
- 2.4 dl ricottaost
- 8 egg, lett pisket
- 0.6 dl melk
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 1 romatomat, i tynne skiver
Slik gjør du:
- Legg pølsen i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fettet, smuldre pølsen, og sett til side.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 18x28 cm ildfast form lett.
- I en bolle, bland kokt pølse, brokkoli og 1.2 dl Cheddarost. I en annen bolle, bland 1.2 dl Cheddarost, ricottaost, egg, melk, pepper og salt.
- Fordel pølsesmulene i den forberedte ildfaste formen. Fordel Cheddar- og ricottablandingen over pølsene. Strø resten av Cheddarosten over.
- Legg tomatskiver på toppen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen. Fjern folien, og stek i ytterligere 15 minutter. La stå i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne brokkoli- og ostegratengen er en sann festrett for enhver frokost- eller brunchsamling. Den kombinerer saftige svinepølsebiter, den kremete konsistensen av ricottaost og den deilige smaken av Cheddarost. Resultatet er en næringsrik og smakfull grateng som garantert vil bli en hit rundt frokostbordet!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, tinte brokkolibuketter fremfor den frosne, hakkede varianten – det gir en fyldigere tekstur.
- 2For en enda mer smakfull grateng, kan du steke svinepølsene sammen med litt hvitløk eller løk før du blander dem inn.
- 3La gratengen hvile i 10 minutter før servering – dette gir den tiden den trenger til å sette seg og få den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Denne brokkoli- og ostegratengen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass av din favorittjuice eller en god kopp kaffe. Den milde, kremete smaken kompletteres perfekt av sprø, friske salattilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og ostegrateng med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og ostegrateng med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og ostegrateng med pølse?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og ostegrateng med pølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og ostegrateng med pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og ostegrateng med pølse?▼
En porsjon av Brokkoli- og ostegrateng med pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
