Brokkoli- og oste-brunchgrateng
Oppdag en deilig oppskrift på brokkoli and ost brunch grateng. Perfekt for en smakfull frokost eller brunch. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne brokkoli- og oste-brunchgratangen er en sann festrett for enhver frokost- eller brunchgjeng. Den kombinerer saftige svinepølsebiter, den kremet konsistensen av ricottaost og den deilige smaken av Cheddarost. Resultatet er en næringsrik og smakfull grateng som garantert vil bli en hit rundt frokostbordet!
Ingredienser
- 1. 225 gram svinepølse
- 2. 1 (285 gram) pakke hakket, frossen brokkoli, tint og avrennet
- 3. 1 ½ kopper revet Cheddar-ost, delt
- 4. 2,4 dl ricottaost
- 5. 8 egg, lett pisket
- 6. ¼ kopp melk
- 7. 1 teskje malt svart pepper
- 8. ½ teskje salt
- 9. 1 roma (plomme)tomat, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 225 gram svinepølse
- 2. 1 (285 gram) pakke hakket, frossen brokkoli, tint og avrennet
- 3. 1 ½ kopper revet Cheddar-ost, delt
- 4. 2,4 dl ricottaost
- 5. 8 egg, lett pisket
- 6. ¼ kopp melk
- 7. 1 teskje malt svart pepper
- 8. ½ teskje salt
- 9. 1 roma (plomme)tomat, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Legg pølse i en stor, dyp stekepanne. Kok over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fett, smuldre pølsen, og sett til side.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 7x11 tommers ildfast form lett.
- 33. I en bolle, bland kokt pølse, brokkoli og 1/2 kopp Cheddarost. I en annen bolle, bland 1/2 kopp Cheddarost, ricottaost, egg, melk, pepper og salt.
- 44. Fordel pølsesmulene i den forberedte ildfaste formen. Fordel Cheddar- og ricottablandingen over pølsene. Strø resten av Cheddarosten over.
- 55. Legg tomatskiver på toppen.
- 66. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen. Fjern folien, og stek i ytterligere 15 minutter. La stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, tinte brokkolibuketter fremfor den frosne, hakket varianten - det gir en fyldigere tekstur.
- 2For en enda mer smakfull grateng, kan du steke svinepølsene sammen med litt hvitløk eller løk før du blander dem inn.
- 3La gratingen hvile i 10 minutter før servering - dette gir den tiden den trenger til å sette seg og få den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Denne brokkoli- og oste-brunchgratangen passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat og et glass av din favoritt juice eller en god kopp kaffe. Den milde, kremet smaken kompletteres perfekt av noen sprø, friske salattilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og oste-brunchgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og oste-brunchgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og oste-brunchgrateng?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og oste-brunchgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og oste-brunchgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og oste-brunchgrateng?▼
En porsjon av Brokkoli- og oste-brunchgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
