Briochekrutonger
Lær hvordan du lager perfekte brioche croutons med denne enkle oppskriften. Sprø, gylne og deilige briochesnitt som gir ekstra smak og tekstur til dine retter.
Om denne retten
Disse deilige briochekrutongene tar en hverdagsrett som salat til nye høyder. Det er den lekne, gylne overflaten kombinert med den myke, smørrige indre teksturen som gjør disse krutongene så spesielle. Brioche-baksten gir dem en unik, litt søt smak som virkelig løfter salaten eller suppen du serverer dem med.
Ingredienser
- 1. 1 (12-ounce) briochebrød eller challah
- 2 spiseskjeer god olivenolje
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 (12-ounce) briochebrød eller challah
- 2 spiseskjeer god olivenolje
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 2Skjær brødet i ca. 2 cm tykke skiver. Fjern skorpene og skjær deretter skivene i terninger på 2 cm. Du skal ha omtrent 6 til 8 kopper krutonger.
- 3Legg krutongene på et stekebrett og vend dem med olivenolje, salt og pepper. Stek i 10 til 15 minutter, vend en gang, til de er pent brune på alle sider. Avkjøl til romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte brødet i jevnstore terninger så de blir sprø og gylne over alt.
- 2La krutongene avkjøles helt før servering for at de skal bevare den sprisende teksturen.
- 3Øk mengden pepper for en litt mer markant smak, eller prøv å tilsette litt tørket urtekrydder for ekstra aroma.
Serveringsforslag
Strø de sprø briochekrutongene over en frisk grønn salat med sesongens grønnsaker, eller la dem svømme i en krydret linsesuppe for en nærmest restaurantlignende opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Briochekrutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Briochekrutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Briochekrutonger?▼
Total tilberedningstid for Briochekrutonger er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Briochekrutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Briochekrutonger?▼
En porsjon av Briochekrutonger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Friterte fennikel
Couscous niçoise
