Brioche French Toast med karamelliserte fersken
Oppskrift på luksuriøs brioche french toast med søte karamelliserte ferskener. Perfekt for en spesiell frokost eller brunch.
Om denne retten
Denne brioche-baserte frokosten er en absolutt delikatesse for sansene! Den rike, smøraktige brioche-en dyppes i en kremet kanelkrydret eggblanding før den stekes til gyllenhet. Toppes med karamelliserte fersken som smelter sammen i en harmonisk balanse av søt og syrlig, og du har et virkelig luksuspålegg til dine søndagsmorgener. Med sitt elegante utseende og fantastiske smak, er denne retten et must-try for enhver som liker gode frokostopplevelser.
Ingredienser
- 16 oz. skivede ferske ferskner eller én 16-oz. pakke frosne skivede ferskner
- 1,2 dl sukker
- 1 ss mandelessens
- 6 ss usaltet smør, delt opp, pluss 2 ss
- 3 egg
- 2,4 dl melk
- 1 ts malt kanel
- 6 muffinsstore brioche, delt i to på langs
- 1,2 dl skivede mandler, ristet (valgfritt)
Ingredienser
- 16 oz. skivede ferske ferskner eller én 16-oz. pakke frosne skivede ferskner
- 1,2 dl sukker
- 1 ss mandelessens
- 6 ss usaltet smør, delt opp, pluss 2 ss
- 3 egg
- 2,4 dl melk
- 1 ts malt kanel
- 6 muffinsstore brioche, delt i to på langs
- 1,2 dl skivede mandler, ristet (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader F. I en 23x33 cm bakeform, kombiner ferske nektariner, sukker, mandelessens og seks spiseskjeer smør. Stek i 15–20 minutter, eller til nektariner er lett brune. Legg de resterende to spiseskjeene med smør i en 10x15 cm non-stick brødform og sett den i ovnen i 10 minutter.
- 2I en lav bolle, visp sammen egg, melk og kanel. Dypp brioche-halvdelene i eggeblandingen og legg dem, med snittflaten ned, i den varme bakeformen. Stek i 7–10 minutter, eller til de er lett ristet på undersiden. Plasser briocheene på et fat, med den ristet siden opp, og topp med karamelliserte nektariner. Strø over ristede mandler, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, saftige fersken for best mulig karamellisering.
- 2La brioche-skivene ligge litt i eggeblandingen for å få dem ordentlig gjennomtrukket.
- 3For ekstra sprøhet, dryss på litt ristede mandler like før servering.
Serveringsforslag
Denne brioche-frokosten passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra liten sukkerbombe, kan den også serveres med en dryss av florsukkeron toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brioche French Toast med karamelliserte fersken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brioche French Toast med karamelliserte fersken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brioche French Toast med karamelliserte fersken?▼
Total tilberedningstid for Brioche French Toast med karamelliserte fersken er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brioche French Toast med karamelliserte fersken vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brioche French Toast med karamelliserte fersken?▼
En porsjon av Brioche French Toast med karamelliserte fersken inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
