Brioche French Toast med karamelliserte fersken
Luksuriøs oppskrift på brioche french toast med søte, karamelliserte fersken. Perfekt for en spesiell frokost eller brunsj.
Foto av Vitaly Gorbachev på Pexels
Ingredienser
- 450 g skivede ferske fersken eller frosne skivede fersken
- 1.2 dl sukker
- 1 ss mandelessens
- 6 ss usaltet smør, delt, pluss 2 ss
- 3 egg
- 2.4 dl melk
- 1 ts malt kanel
- 6 muffinsstore brioche, delt i to på langs
- 1.2 dl skivede mandler, ristet (valgfritt)
Ingredienser
- 450 g skivede ferske fersken eller frosne skivede fersken
- 1.2 dl sukker
- 1 ss mandelessens
- 6 ss usaltet smør, delt, pluss 2 ss
- 3 egg
- 2.4 dl melk
- 1 ts malt kanel
- 6 muffinsstore brioche, delt i to på langs
- 1.2 dl skivede mandler, ristet (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. I en 23x33 cm bakeform, kombiner fersken, sukker, mandelessens og seks spiseskjeer smør. Stek i 15–20 minutter, eller til ferskenene er lett brune.
- Legg de resterende to spiseskjeene med smør i en 10x15 cm non-stick brødform og sett den i ovnen i 10 minutter.
- I en lav bolle, visp sammen egg, melk og kanel.
- Dypp brioche-halvdelene i eggeblandingen og legg dem, med snittflaten ned, i den varme bakeformen.
- Stek i 7–10 minutter, eller til de er lett ristet på undersiden.
- Plasser briocheene på et fat, med den ristede siden opp, og topp med karamelliserte fersken.
- Strø over ristede mandler, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne brioche-baserte frokosten er en absolutt delikatesse for sansene! Den rike, smøraktige briochen dyppes i en kremet kanelkrydret eggblanding før den stekes til gyllenhet. Toppes med karamelliserte fersken som smelter sammen i en harmonisk balanse av søtt og syrlig, og du har et virkelig luksuspålegg til dine søndagsmorgener. Med sitt elegante utseende og fantastiske smak, er denne retten et must-try for enhver som liker gode frokostopplevelser.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, saftige fersken for best mulig karamellisering.
- 2La brioche-skivene ligge litt i eggeblandingen for å få dem ordentlig gjennomtrukket.
- 3For ekstra sprøhet, dryss på litt ristede mandler like før servering.
Serveringsforslag
Denne brioche-frokosten passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te. For en ekstra liten sukkerbombe, kan den også serveres med et dryss av melis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brioche French Toast med karamelliserte fersken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brioche French Toast med karamelliserte fersken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brioche French Toast med karamelliserte fersken?▼
Total tilberedningstid for Brioche French Toast med karamelliserte fersken er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brioche French Toast med karamelliserte fersken vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brioche French Toast med karamelliserte fersken?▼
En porsjon av Brioche French Toast med karamelliserte fersken inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
