Brine til kylling med brunt sukker
Oppskrift på brine til kylling med brunt sukker, hvitløk og cayennepepper. Gir saftig og smakfull kylling, perfekt til middag eller grill.
Foto av kandhi bharata på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl kosher salt
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1.5 ts malt cayennepepper
- 3.8 liter varmt vann
- 0.6 dl melasse
- 0.6 dl soyasaus
Ingredienser
- 1.8 dl kosher salt
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1.5 ts malt cayennepepper
- 3.8 liter varmt vann
- 0.6 dl melasse
- 0.6 dl soyasaus
Slik gjør du:
- Bland salt, brunt sukker, hvitløk og cayennepepper i en stor bolle.
- Hell i vannet og rør til alt er oppløst.
- Bland inn melasse og soyasaus.
- La det stå til saltlaken når romtemperatur, omtrent 50 minutter.
Om denne retten
Den klassiske brinesaltede kyllingen har fått en aromatisk vri med deilige innslag av brunt sukker, hvitløk og cayenne. Denne oppskriften er et nydelig eksempel på hvordan enkle, tradisjonelle ingredienser kan slå stort an på tallerkenen – resultatet er en uimotståelig, mørbrun kylling med en salig balanse av søtt, salt og varmt. Den perfekte retten når du ønsker å imponere gjestene med noe særegent og utsøkt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brinelaken når romtemperatur før kyllingen legges oppi – dette gjør at den får tid til å absorbere alle de deilige smakene.
- 2Få ekstra saftighet i kyllingen ved å sprute litt av brinelaken over den rett før steking.
- 3Vær tålmodig! La kyllingen trekke i brinelaken i minst 4-6 timer for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Denne brinen er ypperlig for å forberede kylling som hovedrett, og passer perfekt med en frisk, grønn salat og saftige, ovnsbakte poteter. Avrund måltidet med et glass kjølig, tørr cider for å forsterke de søtlige og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brine til kylling med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brine til kylling med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brine til kylling med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Brine til kylling med brunt sukker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brine til kylling med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brine til kylling med brunt sukker?▼
En porsjon av Brine til kylling med brunt sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
