Bakte bønner med ingefær og bacon
Lær hvordan du lager deilige bakte bønner med ingefær og melasse. En smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdag og fest.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1,5 dl hakket løk
- 0,8 dl finhakket skrelt fersk ingefær
- 2 (794 g) bokser med stekte bønner med original smak
- 1,2 dl mild (lys) melasse
- 2 ss pluss 2 ts eplecidereddik eller destillert hvit eddik
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1,5 dl hakket løk
- 0,8 dl finhakket skrelt fersk ingefær
- 2 (794 g) bokser med stekte bønner med original smak
- 1,2 dl mild (lys) melasse
- 2 ss pluss 2 ts eplecidereddik eller destillert hvit eddik
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i nedre midtre posisjon; forvarm ovnen til 165°C.
- Varm en stor, tung gryte over middels høy varme. Tilsett bacon; kok til det er sprøtt, og rør ofte.
- Overfør baconet til papirhåndklær for å renne av. Hell av alt unntatt 2 ss av fettet fra gryten.
- Tilsett løk; sautér til den begynner å mykne, ca. 5 minutter.
- Tilsett ingefær; sautér i 1 minutt.
- Rør inn bønner med juice, melasse, eddik og bacon; la det småkoke.
- Overfør til en glassform på 28x18x5 cm.
- Stek til toppen er mørkebrun og bobler, ca. 2 timer.
- La stå i 15 minutter før servering.
Om denne retten
Bakte bønner med ingefær er en smakfull rett som kombinerer den dype, karamelliserte smaken av melasse med den friske, krydrede ingefæren. Perfekt som tilbehør til en kald kveld, når man trenger noe som varmer sjelen og fyller opp magen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å brune baconet grundig for å oppnå den deilige sprøheten som gir retten en fantastisk tekstur.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å være raus med ingefær - denne sterke, aromatiske ingrediensen er hjørnesteinen i retten og gir den et herlig spark.
- 3Tips 3: La retten stå litt i ovnen slik at de karamelliserte kantene kan utvikle seg for fullt.
Serveringsforslag
Servér de bakte bønnene med en god, grovkornet sennep på siden for å balansere søtheten, og gjerne med grillet kjøtt eller pølser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte bønner med ingefær og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte bønner med ingefær og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte bønner med ingefær og bacon?▼
Total tilberedningstid for Bakte bønner med ingefær og bacon er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte bønner med ingefær og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte bønner med ingefær og bacon?▼
En porsjon av Bakte bønner med ingefær og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
