Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish
Oppdag deilige oppskrifter på brød and smør pickles og ananas ingefær relish. Perfekt til sommermiddagen eller som tilbehør hele året.
Om denne retten
Dette er en skikkelig stjernesmash av en forrett! Denne pickle- og relishdurken spiller så flott på syrlig, søt og krydret, og så blir den krona med deilig grillet ananas. Det beste er at den er klin enkel å lage, men likevel så utrolig smaksfull og spennende. Denne er et must å ha på menyen neste gang du skal imponere gjestene dine!
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver ananas
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1,2 dl brød- og smørpickles, hakket
- 4. 85 gram fersk ingefær, finhakket
- 5. 1 habaneropepper, uten frø og finhakket
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver ananas
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1,2 dl brød- og smørpickles, hakket
- 4. 85 gram fersk ingefær, finhakket
- 5. 1 habaneropepper, uten frø og finhakket
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en innendørs grillpanne.
- 22. Legg ananasen på den varme grillen og grill til den er pent karamellisert på alle sider, omtrent 6 til 8 minutter per side. Hakk den grillede ananasen og sett den til side.
- 33. I en middels stor blandingsbolle, tilsett hvitløk, sylteagurk, ingefær, habanero, salt og pepper etter smak. Bland inn den grillede ananasen og rør godt sammen til alt er godt blandet. Denne relishen kan brukes på en burger eller pølser.
Tips og Varianter
- 1Trikset er å grille ananasen først - dette gir den en deilig karamellisert søthet som virkelig løfter hele retten.
- 2Husk å hakke sylteagurken ganske fint, slik at den smelter godt inn i resten av relishen.
- 3For ekstra kraft, prøv å bruke en blanding av habaneroer og andre chilisorter i relishen.
Serveringsforslag
Dette er en skikkelig smakseksplosjon, så den passer perfekt som en forrett eller et lite mellommåltid. Servér den gjerne sammen med noen sprø nachos eller knasende foccacia, og et glass iskald hvitvin for å dempe den litt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish?▼
Total tilberedningstid for Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish?▼
En porsjon av Brød- og smørpickles og ananas-ingefær relish inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
