Brandons blåmuggostdressing
Lær hvordan du lager en deilig blue ost dressing med vår enkle oppskrift. Perfekt til salater, grillmat og som dipp. Rask og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne kremet, smakfulle blåmuggostdressingen har røtter helt tilbake til min barndoms besøk på gården til min bestemor Brandon. Der fikk jeg smake på den autentiske, lokalt produserte blåmuggsosten, som ga dressingen en fantastisk fylde og kompleksitet. Nå deler jeg denne familiefavoritten med deg, slik at du også kan nyte dens deilige kombinasjon av syrlig, salt og kremet.
Ingredienser
- 2,4 dl kulturmelk
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl gresk yoghurt (som Fage®)
- 2 spiseskjeer melk
- 1 spiseskje Meyer-sitronjuice
- 1 spiseskje knust svart pepper
- 2 fedd ovnsbakt hvitløk, finhakket
- 1 teskje kosher-salt
- 1,8 dl smuldret blåmuggost (som Maytag)
Ingredienser
- 2,4 dl kulturmelk
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl gresk yoghurt (som Fage®)
- 2 spiseskjeer melk
- 1 spiseskje Meyer-sitronjuice
- 1 spiseskje knust svart pepper
- 2 fedd ovnsbakt hvitløk, finhakket
- 1 teskje kosher-salt
- 1,8 dl smuldret blåmuggost (som Maytag)
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen kulturmelk, majones, gresk yoghurt, melk, sitronsaft, svart pepper, ristet hvitløk og salt i en blender; kjør til det er jevnt.
- 2Hell kulturmelkblandingen i en beholder; vend inn blåmuggost. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet blåmuggost for best mulig resultat - prøv Maytag for en klassisk, smakfull ost.
- 2For en jevnere konsistens, anbefaler jeg å la dressingen hvile litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Oppbevar dressingen i en lufttett beholder for best holdbarhet, og bruk den innen 5 dager.
Serveringsforslag
Denne kremet og smaksrike blåmuggostdressingen passer utmerket til en frisk sommersalat med sprø grønnsaker, valnøtter og syrlig frukt. Den tilfører også en flott smaksforsterkende effekt til grillede sjømat eller stekt fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brandons blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brandons blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brandons blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Brandons blåmuggostdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brandons blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brandons blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Brandons blåmuggostdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
