Bær- og valnøttsalat
Oppskrift på bær valnøtt salat, en frisk og smakfull salat med bær og valnøtter, perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Bær- og valnøttsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, vanlig eller lett, teskjeer Dijon-sennep, teskje revet sitrusskall og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,6 dl majones, vanlig eller lett
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/2 teskje revet sitrusskall
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl valnøtter, hakket
- 2,4 dl forhåndskokte hvetebær
- 2 stilker selleri, finhakket
- 1 liten rød paprika, finhakket
- 1 McIntosh-eple, kjernet og finhakket
- Bibb- eller Boston-salatblader
Ingredienser
- 0,6 dl majones, vanlig eller lett
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/2 teskje revet sitrusskall
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl valnøtter, hakket
- 2,4 dl forhåndskokte hvetebær
- 2 stilker selleri, finhakket
- 1 liten rød paprika, finhakket
- 1 McIntosh-eple, kjernet og finhakket
- Bibb- eller Boston-salatblader
Fremgangsmåte
- 1I bunnen av en blandingsbolle blander du majones, sennep, sitrusskall og sitronsaft; smak til med salt og pepper. Rør inn valnøtter, hvete, selleri, paprika, eple og juster krydderet. Server over salatblad.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær- og valnøttsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær- og valnøttsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær- og valnøttsalat?▼
Total tilberedningstid for Bær- og valnøttsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær- og valnøttsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bær- og valnøttsalat?▼
En porsjon av Bær- og valnøttsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
