Bær- og timianmarmelade
Oppskrift på deilig blandet bær og timian syltetøy, perfekt til brød og frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne bær- og timianmarmeladen er en sann feiring av sommersmaket! De saftige, søte bærene balanseres perfekt av den friske, aromatiske timiansmaken. Resultatet er en utsøkt og litt uventet kombinasjon som løfter frokostbordet til nye høyder.
Ingredienser
- 455 gram mediumjordbær, renset og delt i fire (ca. 9,5 dl)
- 225 gram blåbær (ca. 4,7 dl)
- 2,4 dl rent lønnesirup
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft (halv stor sitron)
- 2 spiseskjeer fersk appelsinsaft
- 2 ½ spiseskjeer hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- 455 gram mediumjordbær, renset og delt i fire (ca. 9,5 dl)
- 225 gram blåbær (ca. 4,7 dl)
- 2,4 dl rent lønnesirup
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft (halv stor sitron)
- 2 spiseskjeer fersk appelsinsaft
- 2 ½ spiseskjeer hakkede ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Legg bærene i en middels stor kjele. Bruk en potetmoser til å mose bærene lett. Tilsett lønnesirup, sitronsaft, appelsinsaft og timian. La blandingen småkoke og kok, rør av og til, til den er tykk, ca. 50 til 55 minutter. La den avkjøle til romtemperatur, omtrent 1 ½ time (syltetøyet vil fortsette å tykne når det avkjøles). Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én måned.
Tips og Varianter
- 1Bruk et bredt grytebunnsverktøy for å mose bærene lett - dette hjelper til med å få den riktige konsistensen.
- 2Spis ikke all marmeladen på én gang - den vil fortsette å tykne og bli enda bedre etter en stund i kjøleskapet.
- 3Prøv å bruke en blanding av ulike bær for enda mer kompleks smak!
Serveringsforslag
Dette syltetøyet er et perfekt følge til ferskt brød, kremost og nøtter. Prøv også å servere det sammen med hjemmelaget yoghurt og granola for en næringsrik og smakfull frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær- og timianmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær- og timianmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær- og timianmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Bær- og timianmarmelade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær- og timianmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bær- og timianmarmelade?▼
En porsjon av Bær- og timianmarmelade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
