Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade
Lær hvordan du lager deilig boysenberry, tranebær og pink grapefruit syltetøy med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som pålegg.
Om denne retten
Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper sukker, -unse pose ferske eller frosne tranebær, Hermetikkglass. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2 rosa eller rubinrøde grapefrukter, delt i to
- 1 ½ kopper sukker
- 14,2 dl frosne, usøtede boysenbær (ca. 680 gram), tint
- 1 12-unse pose ferske eller frosne tranebær
- Hermetikkglass
Ingredienser
- 2 rosa eller rubinrøde grapefrukter, delt i to
- 1 ½ kopper sukker
- 14,2 dl frosne, usøtede boysenbær (ca. 680 gram), tint
- 1 12-unse pose ferske eller frosne tranebær
- Hermetikkglass
Fremgangsmåte
- 1Press saften ut juice fra grapefrukt. Mål opp 1 kopp juice, og kast frøene; hell juicen i en stor, tykk kjele. Tilsett sukker i juicen. Bland inn 4 kopper bjørnebær og alle tranebær. Skje 2 kopper bjørnebær over i en middels stor bolle; la dem tine ved romtemperatur. La bærrblandingen stå til bærene er tint og sukkeret er oppløst, og rør av og til, i omtrent 1 time. Kok opp blandingen over høy varme. Skru ned varmen til middels. La det småkoke til blandingen tykner og væsken faller tykt av enden av skjeen, og rør ofte, i ca. 25 minutter. Bland inn 2 kopper tinte bjørnebær med eventuelle juicer; kok opp igjen. Skje syltetøyet over i varme hermetikkglass, og fyll kun opp til 1/4 tomme fra kanten. Tørk umiddelbart av randen med et håndkle dyppet i varmt vann. Sett på lokket og forsegle tett. Gjenta med de resterende glassene og syltetøyet. Plasser glassene på en rist i en stor kjele. Tilsett kokende vann i kjelen slik at vannet dekker minst 1 tomme over toppen av glassene. Dekk til kjelen og la det koke raskt i 15 minutter. Fjern glassene og la dem avkjøle helt. Trykk midten av hvert lokk. Hvis lokket forblir nede, er glasset forseglet. (Hvis lokket popper opp, oppbevar syltetøyet i kjøleskapet.) Oppbevar på et kjølig, tørt sted i opptil 1 år. Kjøl ned etter åpning.
- 2Press saften ut av grapefrukten. Mål opp 1 kopp juice, og kast frøene; hell juicen i en stor, tykk kjele. Tilsett sukker i juicen. Bland inn 4 kopper bjørnebær og alle tranebær. Skje 2 kopper bjørnebær over i en middels stor bolle; la dem tine ved romtemperatur. La bærrbland
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade?▼
En porsjon av Boysenbær-, tranebær- og rosa grapefruktmarmelade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
