Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker
Lær hvordan du lager tradisjonelle irske boxty, deilige potetpannekaker som er perfekte til frokost eller brunch. En enkel oppskrift med tips og triks.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 1 egg
- 0.6 dl lett matfløte
- 250 g bakepoteter, skrelt og grovt revet
- 2 ss hvetemel
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss smør
Ingredienser
- 1 egg
- 0.6 dl lett matfløte
- 250 g bakepoteter, skrelt og grovt revet
- 2 ss hvetemel
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Visp sammen egg og matfløte i en bolle.
- Tilsett revne poteter og hvetemel. Krydre med salt og pepper, og rør til alt er godt blandet. Blandingen vil være litt rennende.
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
- Ha i potetblandingen og stek i 8 til 10 minutter på hver side, til overflaten er gyllenbrun og potetene er gjennomstekte.
- Ta pannekakene ut av pannen, legg dem på et serveringsfat og skjær i båter før servering.
Om denne retten
Boxty, den tradisjonelle irske pannekaken, er et absolutt must å prøve for enhver som elsker poteter og hjemmelaget mat. Denne særegne oppskriften kombinerer den kremet-saftige konsistensen til ferske bakepoteter med den gylne sprøheten du får ved å steke dem i pannen. Resultatet er en nydelig frokost som fyller både kroppen og sjelen – og som garantert vil bli din nye yndlingsrett!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige bakepoteter for best resultat. Ikke bruk ferdigkokte poteter.
- 2Riv potetene grovt på et rivjern for å få den rette teksturen. Ikke riv for fint, da kan de bli tørre.
- 3Pass på å blande deigen lett og luftig, ikke rør for mye. Da blir de kompakte i stedet for luftige.
Serveringsforslag
Servér boxty varm, gjerne toppet med en klatt fløtestuet sopp eller dampet spekeskinke for en virkelig tradisjonell irsk frokostopplevelse. En kopp med sterk kaffe eller en frisk smoothie er også perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker?▼
En porsjon av Boxty: Tradisjonelle irske potetpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Kanel- og eplefrokostskål
Saftige branmuffins med rosiner
