Bourbon kremet mais
Lær hvordan du lager bourbon creamed mais, en kremet og smakfull rett perfekt for enhver anledning. En enkel oppskrift med bourbon for ekstra smak.
Om denne retten
Den kremet bourbonmaisen er en utrolig smaksrik og helstøpt forrett som tar deg rett tilbake til Sør-USA. De søtlige, syrlige og kremete smakene i denne retten er en sann fest for ganen. Med sin spesielle kombinasjon av mais, bourbon og fløte blir denne retten noe helt utenom det vanlige, en ekte smaklekse.
Ingredienser
- 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 2,4 dl hakkede sjalottløk (omtrent 4 store)
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor rød paprika, grovhakket
- 7,1 dl ferske maiskjerner (hentet fra omtrent 5 mellomstore øre)
- 1,6 dl piskefløte, delt
- 0,6 dl bourbon
- 3 dl hakket grønn løk (omtrent 6), delt
Ingredienser
- 0,6 dl (1/2 stang) smør
- 2,4 dl hakkede sjalottløk (omtrent 4 store)
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor rød paprika, grovhakket
- 7,1 dl ferske maiskjerner (hentet fra omtrent 5 mellomstore øre)
- 1,6 dl piskefløte, delt
- 0,6 dl bourbon
- 3 dl hakket grønn løk (omtrent 6), delt
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme. Tilsett sjalottløk og hvitløk; sautér i 2 minutter. Tilsett rød paprika; sautér i 1 minutt. Tilsett mais; sautér til det nesten er mørt, ca. 2 minutter. Hell i 1/3 kopp fløte og bourbon. La det småkoke til sausen tykner og dekker maisen, rør av og til, i ca. 2 minutter. Tilsett resten av fløten, 1/3 kopp, og 1 kopp grønn løk. La det småkoke til sausen er tykk nok til å dekke maisen i et tynt lag, ca. 2 minutter til. Krydre den kremete maisen med salt og pepper etter smak. Overfør til en bolle, dryss over resten av den grønne løken, 1/4 kopp, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais for best mulig resultat - de søtlige og sprø kernene er et must for denne retten.\nPasser også utmerket med frosne maiskjerner om fersk mais ikke er tilgjengelig.\nLa kokingen gå sakte for å få den perfekte konsistensen - ikke kok for lenge, men la sausen trekke inn i maisen.
Serveringsforslag
Den kremet bourbonmaisen passer utmerket som en uformell forrett sammen med et glass kjølig hvitvin eller en frisk sommersalat. Topp gjerne med litt dryppende sprøstekt bacon for en ekstra smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbon kremet mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbon kremet mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbon kremet mais?▼
Total tilberedningstid for Bourbon kremet mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbon kremet mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbon kremet mais?▼
En porsjon av Bourbon kremet mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
