Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon
Lær hvordan du lager et deilig fersken- og ingefærsyltetøy med et hint av bourbon. Perfekt som pålegg eller en unik gave. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 900 g skrelte og hakkede fersken, frosne eller ferske
- 1,2 dl sukker
- 4 ss finhakket ingefær
- 0,8 dl bourbon
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 ss sitronskall
- 0,5 ts salt
Ingredienser
- 900 g skrelte og hakkede fersken, frosne eller ferske
- 1,2 dl sukker
- 4 ss finhakket ingefær
- 0,8 dl bourbon
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 ss sitronskall
- 0,5 ts salt
Slik gjør du:
- Bland fersken, sukker og ingefær i en kjele over middels varme.
- Kok i 10 minutter, rør om hvert par minutter.
- Hell i bourbon, sitronsaft og sitronskall.
- La det småkoke til det tykner, ca. 20 minutter. Rør om hvert par minutter for å unngå at det brenner seg fast.
- Rør inn saltet.
- Oppbevares i kjøleskap i opptil én måned.
Om denne retten
Dette syltetøyet er en smakfull sammensetning av sommerens saftige ferskener, varmende ingefær og avrundende bourbon. Det tar deg rett inn i en tidløs amerikansk sommerkultur med sin herlige balanse av søtt og syrlig. Resultatet er et ekstraordinært syltetøy som løfter ethvert frokostbord eller dessert.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke godt modne, saftige ferskener for best smak og konsistens.
- 2For en tykkere konsistens, la syltetøyet småkoke litt lenger – men pass på at det ikke blir for tørt.
- 3La bourbon-smaken komme skikkelig fram ved å smake til sist og eventuelt øke mengden.
Serveringsforslag
Dette syltetøyet passer utmerket som syrlig-søt dæsj på grove kjeks eller som fyll i en frodig krumkake. Det vil også løfte en klassisk pannekakerull til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon?▼
En porsjon av Fersken- og ingefærsyltetøy med bourbon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
