Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton
Lær hvordan du lager friske Boston-salatbiter med en smakfull Zinfandel-dressing og kremet Stilton. Perfekt som forrett eller lett sommermåltid.
Foto av Aleson Padilha på Pexels
Ingredienser
- 2 store Boston-salathoder
- 3 ss Zinfandel-eddik eller annen god rødvinseddik
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl valnøttolje
- 2.5 dl valnøttkjerner, ristet
- 115 g Stilton, smuldret eller skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 2 store Boston-salathoder
- 3 ss Zinfandel-eddik eller annen god rødvinseddik
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 dl valnøttolje
- 2.5 dl valnøttkjerner, ristet
- 115 g Stilton, smuldret eller skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Del salathodene i fire på langs, og la stilkenden være igjen. Vask forsiktig i kaldt vann, og tørk deretter i en salatslynge.
- Visp sammen eddik, sjalottløk, 1/4 ts salt og 1/8 ts pepper.
- Tilsett oljene i en tynn stråle under visping til blandingen er jevn.
- Hell vinaigretten over salatbitene, og strø over nøtter og ost.
Om denne retten
Denne klassiske salaten er et elegant besøk i Boston, med sin friske Boston-salat som er overdådig dyppet i en rik Zinfandel-dressing. Den rustikke teksturen fra de stekte valnøttene og den kremete, smakfulle Stilton-osten tar denne lette forretten opp et helt nivå. Perfekt som en uventet, men sofistikert åpning til et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Tørk salatbitene nøye før servering for å unngå at dressingen blir for tyntflytende.
- 2Bruker du eddik med lavere syrlighet kan du øke mengden til 4 ss for å få frem den deilige Zinfandel-smaken.
- 3Sørg for at nøttene får god farge og sprøhet ved å riste dem på middels varme i 5-7 minutter.
Serveringsforslag
Server denne smaksrike salaten sammen med et glass tørr, rødfruktig Zinfandel-vin for en perfekt innledning til måltidet. For å komplettere retten kan du også servere den med nybakt focaccia eller sprøstekt spekeskinke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton?▼
Total tilberedningstid for Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton?▼
En porsjon av Boston-salat med Zinfandel-dressing og Stilton inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
