Boston-salat med vinaigrette
Oppskrift på boston lettuce med vinaigrette, en lett og smakfull forrett perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og frisk smak.
Om denne retten
Boston-salat med vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje hvitvinseddik, Kosher-salt og nykvernet svart pepper, spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 spiseskje hvitvinseddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor hodesalat av Boston- eller annen smørsalat, kjernet, vasket og tørket (ca. 16,6 dl)
Ingredienser
- 1 spiseskje hvitvinseddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor hodesalat av Boston- eller annen smørsalat, kjernet, vasket og tørket (ca. 16,6 dl)
Fremgangsmåte
- 1Bland eddik, salt og pepper i en liten bolle, og rør til saltet er oppløst. Hell i oljen mens du rører, og bland til eddik og olje blir til en jevn dressing.
- 2Riv salatbladene i biter og legg alt unntatt en liten håndfull i en liten salatbolle, og krydre med salt og pepper.
- 3Hell mesteparten av vinaigretten over salaten (spar litt til å unngå at den blir for dresset) og vend godt. Tilsett den reserverte salaten, vend igjen, og tilsett mer vinaigrette hvis salaten virker for tørr. Server umiddelbart.
- 4Copyright 2003 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter forbeholdt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boston-salat med vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boston-salat med vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boston-salat med vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Boston-salat med vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boston-salat med vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boston-salat med vinaigrette?▼
En porsjon av Boston-salat med vinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
