Bokhvete- og baconpannekaker
Lær hvordan du lager deilige bokhvete- og baconpannekaker. En perfekt frokost eller brunsjrett med en smakfull vri.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl bokhvetemel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1 stort egg, lett pisket
- 3 dl kulturmelk, godt ristet
- 2.5 ss vegetabilsk olje
- 115 g skivet bacon, kuttet i små biter
Ingredienser
- 1.2 dl bokhvetemel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1 stort egg, lett pisket
- 3 dl kulturmelk, godt ristet
- 2.5 ss vegetabilsk olje
- 115 g skivet bacon, kuttet i små biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 95°C. Bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en bolle. Tilsett egg, kulturmelk og 2 ss olje, og rør forsiktig til alt er godt blandet. Rør inn baconet.
- Varm en takke eller stor, tung stekepanne over middels varme til den er varm. Pensle deretter lett med resten av oljen (0.5 ss).
- Arbeid i porsjoner. Bruk litt mindre enn 0.5 dl røre per pannekake. Hell røren på takken og stek, snu én gang, til de er gylne, ca. 4 minutter totalt per porsjon.
- Hold pannekakene varme, tildekket, i ovnen mens du steker resten.
Om denne retten
Disse bokhvete- og baconpannekakene er et utrolig smakfullt avbrekk fra den tradisjonelle frokostkombinasjonen. Bokhvetemel gir en nydelig, nøtteaktig smak, som kombineres perfekt med den sprø, saltede baconen. En herlig og fyldig start på dagen!
Tips og Varianter
- 1Ikke rør for mye i røren, da kan pannekakene bli tunge.
- 2Bruk gjerne kulturmelken til å få en ekstra luftig tekstur.
- 3Pass på at stekepannen er godt varm før du begynner å steke, da får du fine, gylne pannekaker.
Serveringsforslag
Servér pannekakene med noen skiver avokado, en klatt frisk sitrusfromasj og noen dryss av ristet løk. En god kopp kaffe eller sitronvann er perfekt til disse smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bokhvete- og baconpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bokhvete- og baconpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bokhvete- og baconpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Bokhvete- og baconpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bokhvete- og baconpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bokhvete- og baconpannekaker?▼
En porsjon av Bokhvete- og baconpannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
