Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt
Oppskrift på bobbys rub for oksekjøtt og svinekjøtt. Perfekt krydderblanding for å gi kjøttet en deilig smak. Enkel å lage og passer til alle anledninger.
Om denne retten
Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ancho-chili pulver, spiseskjeer malt koriander, spiseskjeer tørket sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl ancho-chili pulver
- 2 spiseskjeer malt koriander
- 2 spiseskjeer tørket sennep
- 2 spiseskjeer paprika
- 2 spiseskjeer nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer kosher-salt
- 1 spiseskje chile de arbol eller cayennepepper
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje tørket oregano
Ingredienser
- 0,6 dl ancho-chili pulver
- 2 spiseskjeer malt koriander
- 2 spiseskjeer tørket sennep
- 2 spiseskjeer paprika
- 2 spiseskjeer nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer kosher-salt
- 1 spiseskje chile de arbol eller cayennepepper
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje tørket oregano
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen ancho-chili, koriander, sennep, paprika, svart pepper, salt, chile de arbol, spisskummen og oregano i en bolle til det er godt blandet. Oppbevar, tett dekket, på et kjølig, mørkt sted i opptil 6 måneder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt?▼
En porsjon av Bobbys rub for storfekjøtt og svinekjøtt inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
