bønnespirer salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull bønnespiringssalat. Perfekt som forrett eller lett måltid på varme sommerdager. Enkel oppskrift!
Om denne retten
Denne friske og kremlette bønnespirefsalaten er et ekte smaksfyrverkeri! Bønnespirer er ikke bare næringsrike, men har også en unik, nøtteaktig smak som passer perfekt i denne retten. Oppskriften er inspirert av de klassiske asiatiske kjøkkentradisjonene, hvor bønnespirer ofte brukes i salater og steker. Prøv denne salaten til en lettvint forrett eller som en lekkerbisken til sommermiddagen!
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 455 gram ferske bønnespirer
- 1 middels rød paprika, renset og skåret i tynne strimler
- 2 vårløk, hakket
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 teskjeer sukker
- Salt
- En klype sesamolje
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 455 gram ferske bønnespirer
- 1 middels rød paprika, renset og skåret i tynne strimler
- 2 vårløk, hakket
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 teskjeer sukker
- Salt
- En klype sesamolje
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett bønnespirer og wok raskt i 30 sekunder. Tilsett paprika og wok videre. Tilsett vårløk og rør om. Ta grønnsakene ut og la dem renne av seg i en sil.
- 2Bland sammen eddik, sukker, salt og sesamolje i en stor bolle. Tilsett grønnsakene og vend godt slik at de blir dekket. Sett i kjøleskapet i 6 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Wok bønnespirene raskt for å beholde crunchiness\nVelg friske, spreke bønnespirer for best resultat\nDu kan erstatte risvinseddiken med sitronjuice for en ekstra frisk syre
Serveringsforslag
Servér bønnespirefsalaten kald, gjerne med et glass crisp, tørr hvitvin. Den passer også utmerket som ledsager til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man bønnespirer salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage bønnespirer salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage bønnespirer salat?▼
Total tilberedningstid for bønnespirer salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er bønnespirer salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i bønnespirer salat?▼
En porsjon av bønnespirer salat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
