Bønnesalat med sitrus og sterk saus
Lær hvordan du lager en smakfull bønnesalat med sitrusjuice og sterk saus. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- Salt
- 900 g ferdigkjøpte, rensede, friske grønne bønner eller blanding av gule voksbønner og grønne bønner, grovhakket på skrå
- 1 appelsin, presset
- 1 sitron, presset
- 1 ss sterk saus
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Salt
- 900 g ferdigkjøpte, rensede, friske grønne bønner eller blanding av gule voksbønner og grønne bønner, grovhakket på skrå
- 1 appelsin, presset
- 1 sitron, presset
- 1 ss sterk saus
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Fyll en høy kjele med 2.5 cm vann og la det småkoke. Salt vannet rikelig.
- Tilsett bønner og kok i 3 til 4 minutter. Sil av og avkjøl under rennende kaldt vann.
- Visp sitrusjuicene og den sterke sausen sammen i en salatbolle.
- Hell i olivenolje i en tynn stråle mens du visper.
- Tilsett bønner og vend godt slik at de blir dekket av dressingen.
- Krydre bønneblandingen med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne deilige bønnesalaten er en oppfriskende og smakfull forrett som bringer sommerens smaker inn på tallerkenen. De sprø, knasende bønnene balanseres perfekt av den friske sitrusjuicen og den lette, men kremete dressingen. En enkel, men elegant rett som er et must å prøve før sesongen er over.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok bønnene for lenge – du vil at de fortsatt skal ha litt "crunch".
- 2Prøv å bruke en blanding av grønne og gule bønner for ekstra farge og tekstur.
- 3La bønnene kjølne godt før du blander dem i dressingen, slik at de ikke blir myke.
Serveringsforslag
Server denne friske salaten som forrett, gjerne etterfulgt av en grillet laksefilet eller som en del av et større sommerbord med grillede retter og deilige, lette tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bønnesalat med sitrus og sterk saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bønnesalat med sitrus og sterk saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bønnesalat med sitrus og sterk saus?▼
Total tilberedningstid for Bønnesalat med sitrus og sterk saus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bønnesalat med sitrus og sterk saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bønnesalat med sitrus og sterk saus?▼
En porsjon av Bønnesalat med sitrus og sterk saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
