Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre
Oppskrift på en velsmakende bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre, perfekt for en sunn frokost eller helgemåltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Maria Orlova på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl stålkuttede havregryn
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 3.5 ss bokhvetemel (valgfritt)
- vann til å dekke
- 2.4 dl usøtet, finrevet kokosnøtt
- 3 egg
- 0.6 dl smør, myknet
- 2 ss lønnesirup (valgfritt)
- 1 ss kanel, eller etter smak
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl blåbær
Ingredienser
- 4.7 dl stålkuttede havregryn
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 3.5 ss bokhvetemel (valgfritt)
- vann til å dekke
- 2.4 dl usøtet, finrevet kokosnøtt
- 3 egg
- 0.6 dl smør, myknet
- 2 ss lønnesirup (valgfritt)
- 1 ss kanel, eller etter smak
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl blåbær
Slik gjør du:
- Bland havregryn, yoghurt og bokhvetemel i en bolle. Hell i nok vann til å dekke.
- Sett bollen i kjøleskapet og la den stå i 8 til 24 timer.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en 20x20 cm ildfast form.
- Sil av vannet fra havregrynene og overfør dem til en bolle.
- Tilsett kokos, egg, smør, lønnesirup, kanel, bakepulver, vaniljeekstrakt og salt, og bland godt.
- Vend forsiktig inn blåbærene.
- Fordel blandingen i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er gjennomstekt, ca. 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Denne deilige blåbær- og kokosgrøten er som en varm, krydret klem om morgenen. De bløtlagte havregrynene skaper en kremet og nærende konsistens, mens kokosen, sirupen og blåbærene gir den en perfekt balanse mellom søtt og friskt. Oppskriften får en moderne vri med bruk av bokhvetemel og en saftig, bakt topping.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne stålkuttede havregryn for en tykkere, kremere konsistens.
- 2La havregrynene stå i minimum 8 timer for best resultat – over natten i kjøleskapet er perfekt.
- 3For en enda mer delikat kokossmak, rist kokosflakene i en panne før du blander dem i deigen.
Serveringsforslag
Servér den varme grøten med en klatt vaniljekesam og et dryss av ekstra ferske blåbær. En kopp nytraktet kaffe eller en kald, sitronspritdrikk er det perfekte følget til denne næringsrike og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre?▼
Total tilberedningstid for Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre?▼
En porsjon av Bløtlagt blåbær- og kokosgrøt med havre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
