BLT-salatbåter med sprøtt bacon
Oppskriften på BLT-salatbåter er perfekt som en lett forrett eller snack. Enkel å lage og full av smak, ideell for sommer og helår. Prøv den i dag!
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon, i terninger
- 3 ss tomatpuré
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 ss rømme
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss hakket frisk estragon
- 0.5 ts sukker
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1 hode isbergsalat, delt i 6 båter
- 2.4 dl cherrytomater, delt i fire
Ingredienser
- 4 skiver tykkskåret bacon, i terninger
- 3 ss tomatpuré
- 2 ss hvitvinseddik
- 2 ss rømme
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss hakket frisk estragon
- 0.5 ts sukker
- 0.8 dl ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1 hode isbergsalat, delt i 6 båter
- 2.4 dl cherrytomater, delt i fire
Slik gjør du:
- Stek baconet i en stekepanne over middels varme til det er sprøtt, ca. 10 minutter. Overfør det med en hullsleiv til en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Sett til side fettet fra baconet.
- Lag dressingen: Bland tomatpuré, eddik, rømme, sjalottløk, estragon, sukker og 1 ss av baconfettet i en middels stor bolle; visp godt. Tilsett olivenoljen i en tynn stråle under stadig visping til dressingen er emulgert. Rør inn 2 til 3 ss vann for å gjøre dressingen tynn nok til å kunne dryppes. Smak til med salt og pepper.
- Anrett isbergsalatbåtene på et fat og drypp dressingen over. Topp med tomater og bacon.
Om denne retten
BLT-salatbåter med sprøtt bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver tykkskåret bacon, i terninger, tomatpuré, hvitvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT-salatbåter med sprøtt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT-salatbåter med sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT-salatbåter med sprøtt bacon?▼
Total tilberedningstid for BLT-salatbåter med sprøtt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT-salatbåter med sprøtt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLT-salatbåter med sprøtt bacon?▼
En porsjon av BLT-salatbåter med sprøtt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
