BLT-suppe II
Oppskrift på blt suppe ii - en deilig og enkel suppe med bacon, salat og tomat. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
BLT-suppe II er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket, spiseskjeer margarin, ½ kopper isbergsalat, juliennet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 5 skiver bacon, hakket
- 2 spiseskjeer margarin
- 3 ½ kopper isbergsalat, juliennet
- 1,5 dl hvetemel
- 3 ½ kopper varmt vann
- 1 spiseskje kyllingsuppebase
- ¾ kopp hakkede tomater
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1 klype cayennepepper
- 2,4 dl varm halv- og halvfløte
Ingredienser
- 5 skiver bacon, hakket
- 2 spiseskjeer margarin
- 3 ½ kopper isbergsalat, juliennet
- 1,5 dl hvetemel
- 3 ½ kopper varmt vann
- 1 spiseskje kyllingsuppebase
- ¾ kopp hakkede tomater
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1 klype cayennepepper
- 2,4 dl varm halv- og halvfløte
Fremgangsmåte
- 1Kok bacon i en tung, 3-liters kjele over middels varme til det er lett brunet, ca. 10 minutter. Ikke la fettet renne av.
- 2Rør inn margarin og varm til den er smeltet. Tilsett salat og sautér i 2 minutter over middels varme.
- 3Visp inn melet og varm opp under konstant omrøring til det er jevnt kokt, ca. 3 minutter.
- 4Ta av varmen og rør inn det varme vannet, kyllingsuppebase og tomat. Krydre med muskat og cayennepepper.
- 5Varm opp suppen til kokepunktet, rør hyppig.
- 6Skru ned varmen og la den småkoke i ca. 6 minutter, av og til omrøringen, til den er tykkere.
- 7Rør inn fløte og server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT-suppe II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT-suppe II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT-suppe II?▼
Total tilberedningstid for BLT-suppe II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT-suppe II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLT-suppe II?▼
En porsjon av BLT-suppe II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
