Blomkål med sjalottløk og karve
En smakfull oppskrift med blomkål, sjalottløk og karve. Enkel å lage og perfekt som forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Denne lekre blomkålretten er som et friskt pusterom midt i den mørke vinteren. Karvefrøene gir en behagelig krydret smak som balanseres av den søte, karamelliserte sjalottløken. Et enkelt, men utrolig smakfullt tilbehør til det meste - fra julefuglen til den enkle hverdagsmiddagen.
Ingredienser
- 0,6 dl finhakket sjalottløk
- 1/4 teskje karvefrø
- 1 spiseskje olivenolje
- 3,6 dl blomkålbuketter på 1 tomme
- 1 spiseskje vann
Ingredienser
- 0,6 dl finhakket sjalottløk
- 1/4 teskje karvefrø
- 1 spiseskje olivenolje
- 3,6 dl blomkålbuketter på 1 tomme
- 1 spiseskje vann
Fremgangsmåte
- 1I en mikrobølgeovnsikker form på 2 kvart, rør sammen sjalottløk, kommenfrø og oljen, og varm opp blandingen i mikrobølgeovnen, dekket, på full effekt (100 %) i 2 minutter, eller til sjalottløken er myk. Rør inn blomkålen og vannet, varm opp blandingen i mikrobølgeovnen, dekket, på full effekt i 4 minutter, eller til blomkålen er mør, og smak til med salt og pepper.
- 2I en mikrobølgeovnsikker form på 2 kvart, rør sammen sjalottløk, kommenfrø og oljen, og varm opp blandingen i mikrobølgeovnen, dekket, på full effekt (100 %) i 2 minutter, eller til sjalottløken er myk. Rør inn blomkålen og vannet, varm opp blandingen i mikrobølgeovnen, dekket, på full effekt i 4 minutter, eller til blomkålen er mør, og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre vann enn oppskriften tilsier for en mer kremaktig konsistens.
- 2For en saftig og karamellisert sjalottløk, la den få litt ekstra steketid i mikrobølgeovnen.
- 3Oppbevar karvefrøene tørt og mørkt for best mulig aroma - de smaker nydelig når de varmes opp.
Serveringsforslag
Denne blomkålretten passer perfekt som en frisk og smakfull forrett. Server den gjerne med et dryss av grovhakket persille og et glass tørr, mineralsk hvitvin for å løfte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkål med sjalottløk og karve?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkål med sjalottløk og karve. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkål med sjalottløk og karve?▼
Total tilberedningstid for Blomkål med sjalottløk og karve er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkål med sjalottløk og karve vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomkål med sjalottløk og karve?▼
En porsjon av Blomkål med sjalottløk og karve inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
