Blomkål med sennep- og sitronsmør
Enkel oppskrift på ovnsbakt blomkål med en frisk og smakfull sennep- og sitronsmør. Perfekt som forrett eller tilbehør til middagen.
Foto av Macourt Media på Pexels
Ingredienser
- 1 lite blomkålhode (ca. 800 g)
- 1 ts grovt salt
- 6 ss smør
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss grov Dijon-sennep
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 1 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 1 lite blomkålhode (ca. 800 g)
- 1 ts grovt salt
- 6 ss smør
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss grov Dijon-sennep
- 1.5 ts finrevet sitronskall
- 1 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør en bakeplate med høye kanter.
- Del blomkålen i to, og skjær deretter i tynne skiver på ca. 0,6 cm på tvers. Legg skivene i ett lag på den forberedte bakeplaten og strø over salt.
- Stek i ovnen til blomkålen er lett myknet, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden smelter du smør i en liten kjele over middels varme. Visp inn sitronsaft, sennep og sitronskall.
- Fordel senneps- og sitronsmøret jevnt over blomkålen, og stek videre til den er sprø og mør, ca. 10 minutter til.
- Overfør blomkålen til et serveringsfat. Strø over hakket persille og server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Blomkål med sennep- og sitronsmør er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lite blomkålhode (ca. 800 g), grovt salt, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Blomkålen kan lages 2 timer i forveien. La den stå i romtemperatur. Hvis ønskelig, varm opp igjen i ovn på 180°C til den er gjennomvarm, ca. 10 minutter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkål med sennep- og sitronsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkål med sennep- og sitronsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkål med sennep- og sitronsmør?▼
Total tilberedningstid for Blomkål med sennep- og sitronsmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkål med sennep- og sitronsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomkål med sennep- og sitronsmør?▼
En porsjon av Blomkål med sennep- og sitronsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
