Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel
Lær hvordan du lager en frisk blodappelsin- og grapefruktssalat krydret med kanel. Perfekt som forrett eller lett sommerdessert.
Om denne retten
Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer store rosa grapefrukter, blodappelsiner, ekstra jomfru olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 store rosa grapefrukter
- 2. 2 blodappelsiner
- 3. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer rå eplecidereddik
- 5. 1/2 teskje havsalt
- 6. 0,6 dl hakket fersk salvie
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 1/2 teskje malt kanel, til å drysse over
Ingredienser
- 1. 2 store rosa grapefrukter
- 2. 2 blodappelsiner
- 3. 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer rå eplecidereddik
- 5. 1/2 teskje havsalt
- 6. 0,6 dl hakket fersk salvie
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 1/2 teskje malt kanel, til å drysse over
Fremgangsmåte
- 11. La skalleten være på frukten i starten, noe som gjør det mye lettere å skjære dem i tynne skiver. Med en skarp kniv, skjær grapefruktene og appelsinene i tynne skiver. Fjern skallet fra perimeteren av alle skivene. Du kan gjøre dette ved å bruke fingeren din, eller lage et lite snitt i skallet og fortsette å rive av skallet—du bør være forsiktig med hele denne prosessen for å unngå å skade den runde formen. I en liten bolle, visp sammen olivenolje, eddik, salt, salvie og pepper etter smak. Anrett frukt-skivene på et stort fat eller en stor tallerken, og veksle mellom fargene. Drypp over vinaigretten og strø over kanel rett før servering. Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett glassbeholder i kjøleskapet i 1 dag.
- 22. La skallet være på frukten i starten, noe som gjør det mye lettere å skjære dem i tynne skiver. Med en skarp kniv, skjær grapefruktene og appelsinene i tynne skiver. Fjern skallet fra perimeteren av alle skivene. Du kan gjøre dette ved å bruke fingeren din, eller lage et lite snitt i skallet og fortsette å rive av skallet—du bør være forsiktig med hele denne prosessen for å unngå å skade den runde formen.
- 33. I en liten bolle, visp sammen olivenolje, eddik, salt, salvie og pepper etter smak.
- 44. Anrett frukt-skivene på et stort fat eller en stor tallerken, og veksle mellom fargene. Drypp over vinaigretten og strø over kanel rett før servering. Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett glassbeholder i kjøleskapet i 1 dag.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel?▼
Total tilberedningstid for Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel?▼
En porsjon av Blodappelsin- og grapefruktssalat med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
