Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel
Lær hvordan du lager en frisk blodappelsin- og grapefruktssalat krydret med kanel. Perfekt som forrett eller lett sommerdessert.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 2 store rosa grapefrukter
- 2 blodappelsiner
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rå eplecidereddik
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 dl hakket fersk salvie
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 ts malt kanel, til å drysse over
Ingredienser
- 2 store rosa grapefrukter
- 2 blodappelsiner
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rå eplecidereddik
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 dl hakket fersk salvie
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 ts malt kanel, til å drysse over
Slik gjør du:
- La skallet være på frukten i starten, noe som gjør det mye lettere å skjære dem i tynne skiver. Bruk en skarp kniv og skjær grapefruktene og appelsinene i tynne skiver.
- Fjern skallet fra kanten av alle skivene. Du kan gjøre dette ved å bruke fingeren eller lage et lite snitt i skallet og fortsette å rive av skallet. Vær forsiktig i denne prosessen for å unngå å skade den runde formen på frukten.
- I en liten bolle, visp sammen olivenolje, eddik, salt, salvie og pepper etter smak.
- Anrett fruktskivene på et stort fat eller en stor tallerken, og veksle mellom fargene.
- Drypp over vinaigretten og strø over kanel rett før servering.
- Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett glassbeholder i kjøleskapet i 1 dag.
Om denne retten
Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer store rosa grapefrukter, blodappelsiner, ekstra jomfru olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel?▼
Total tilberedningstid for Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel?▼
En porsjon av Frisk blodappelsin- og grapefruktsalat med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
