Blinchiki
Lær hvordan du lager deilige russiske blinchiki, tynne pannekaker fylt med søtt eller salt. Perfekt til frokost, dessert eller som en snack.
Om denne retten
Blinchiki er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, teskje salt, spiseskje sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 4,7 dl mel
- 6. En liten skvett vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 2,4 dl melk
- 5. 4,7 dl mel
- 6. En liten skvett vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Bland eggene, saltet og sukkeret til det er godt blandet. Rør inn 1 kopp melk. Tilsett mel til en tykk røre dannes. Ha i en liten skvett vegetabilsk olje i røren. Hell røren i en varm, smurt stekepanne. Stek til den er gyllen på den ene siden, snu deretter og stek den andre siden til den også er gyllen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blinchiki?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blinchiki. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blinchiki?▼
Total tilberedningstid for Blinchiki er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blinchiki vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blinchiki?▼
En porsjon av Blinchiki inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
