Blender majones
lær hvordan du lager kremet og smakfull mayonnaise i blender med vår enkle oppskrift. Perfekt til smørbrød, salater og mer!
Om denne retten
Denne hjemmelagde majones-oppskriften tar vanlige ingredienser og forvandler dem til noe ekstraordinært. Takket være den kraftige blenderens arbeid, får du en kremet, glatt og smakfull dressing som passer perfekt til alt fra salater til ovnsbakte poteter. Det beste av alt er at du kan lage den på noen få minutter og ha den i kjøleskapet i opptil en uke - så du alltid har en uimotståelig majones klar til bruk.
Ingredienser
- 1 stort egg
- 4 teskjeer ferskpresset sitronsaft, eller etter smak
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1/4 teskje fint havsalt
- 1/4 teskje nykvernet hvit eller svart pepper*
- 2,4 dl olivenolje eller en nøytral vegetabilsk olje, eller en kombinasjon av de to
Ingredienser
- 1 stort egg
- 4 teskjeer ferskpresset sitronsaft, eller etter smak
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1/4 teskje fint havsalt
- 1/4 teskje nykvernet hvit eller svart pepper*
- 2,4 dl olivenolje eller en nøytral vegetabilsk olje, eller en kombinasjon av de to
Fremgangsmåte
- 1I en blender eller foodprocessor, kjør sammen egg, sitronsaft, sennep, fint havsalt og nykvernet hvit eller svart pepper, og kjør til det er godt blandet. Med motoren fortsatt i gang, tilsett oljen i en veldig langsom, tynn og jevn strøm, og kjør til dressingen er tykk og glatt. Forberedelse: Mayonnaiseen kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil én uke.
- 2I en blender eller foodprocessor, kjør sammen egg, sitronsaft, sennep, fint havsalt og nykvernet hvit eller svart pepper, og kjør til det er godt blandet. Med motoren fortsatt i gang, tilsett oljen i en veldig langsom, tynn og jevn strøm, og kjør til dressingen er tykk og glatt. Forberedelse: Mayonnaiseen kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk et stort, ferskt egg for best resultat.
- 2For en mer fyldig og kremete konsistens, kan du prøve en blanding av olivenolje og rapsolje.
- 3Sørg for at oljen tilsettes veldig sakte og jevnt for å få den rette emulsjonen.
Serveringsforslag
Denne hjemmelagde majonnesen er utmerket som dressing til sprø salater, som dipp for grønnsaker eller som et smakfullt pålegg på brødskiver. Den går også utmerket sammen med ovnsbakte poteter, fisk eller grillet kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blender majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blender majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blender majones?▼
Total tilberedningstid for Blender majones er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blender majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blender majones?▼
En porsjon av Blender majones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
