Blazin' Buttermilk Wings
Oppskriften på blazin' buttermilk wings gir deg sprø og saftige kyllingvinger med en krydret smak. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Blazin' Buttermilk Wings er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kvart smørmelk, sterk peppersaus, Tabasco®, kyllingvinger. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 kvart smørmelk
- 2 pakker (30 gram hver) buffalo wing-krydder, McCormick©
- 0,6 dl sterk peppersaus, Tabasco®
- 1815 gram kyllingvinger
- Blåmuggostdressing, til dipp, Bob's Big Boy®
- Selleristenger
- Agurkskiver
Ingredienser
- 1 kvart smørmelk
- 2 pakker (30 gram hver) buffalo wing-krydder, McCormick©
- 0,6 dl sterk peppersaus, Tabasco®
- 1815 gram kyllingvinger
- Blåmuggostdressing, til dipp, Bob's Big Boy®
- Selleristenger
- Agurkskiver
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland smørmelk, vingekrydder og hot pepper-saus. Tilsett kyllingvingene og vend dem godt i blandingen. Dekk til med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i minst 3 timer, helst over natten.
- 2Sett opp grillen for direkte grilling over middels høy varme (se side 19). Pensle risten med olje når du er klar til å begynne å grille.
- 3Ta vingene ut av kjøleskapet; la dem stå i romtemperatur i omtrent 30 minutter. Fjern vingene fra marinaden og kast marinaden.
- 4Legg vingene på den varme, oljede grillen. Grill i 12 til 18 minutter, eller til de er gjennomstekte, og snu dem av og til.
- 5Server med blåmuggostdressing, selleristenger og agurkskiver.
- 6Utdrag fra boken *Sandra Lee Semi-Homemade Grilling* av Sandra Lee. Copyright 2006 SLSH Enterprises, Inc.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blazin' Buttermilk Wings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blazin' Buttermilk Wings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blazin' Buttermilk Wings?▼
Total tilberedningstid for Blazin' Buttermilk Wings er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blazin' Buttermilk Wings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blazin' Buttermilk Wings?▼
En porsjon av Blazin' Buttermilk Wings inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
