Blandet salat med sennepsvinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull blandet salat med en enkel og deilig sennepsvinaigrette. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Om denne retten
Den friske og lette blandet salaten med sennepsvinaigretten er en perfekt start på et måltid. Oppskriften stammer fra den klassiske franske kjøkkenhagen, der sesongbaserte grønnsaker ble servert med enkle, men smaksrike dressinger. Denne versjonen kombinerer saftige, modne tomater, sprø rødløk og den kresne romanosalaten - en harmonisk balanse av syre, sødme og krydder.
Ingredienser
- 1. 3 teskjeer rødvinseddik
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1,2 dl salatolje
- Salt og svart pepper
- 2 hoder romainesalat
- 2 tomater
- 1 rød løk
Ingredienser
- 1. 3 teskjeer rødvinseddik
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1,2 dl salatolje
- Salt og svart pepper
- 2 hoder romainesalat
- 2 tomater
- 1 rød løk
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen eddik, sennep, olje, salt og pepper i en bolle, og sett til side.
- 2Hakk romanosalat og legg det i en stor bolle. Kutt tomatene i båter og den røde løken i tynne skiver, og ha det i bollen. Rett før servering, vend salaten med sennepsvinaigretten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne tomater for best mulig smak og tekstur.
- 2For en litt fyldigere dressing, kan du tilsette en knivspiss sukker sammen med eddik og sennep.
- 3La salaten trekke i dressingen i 5-10 minutter før servering, slik at alle smakene smelter sammen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som en frisk og lett forrett, for eksempel etterfulgt av en fyldigere hovedrett med lyst kjøtt eller fisk. Den går også utmerket sammen med et glass tørr, hvit bordvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blandet salat med sennepsvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blandet salat med sennepsvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blandet salat med sennepsvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Blandet salat med sennepsvinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blandet salat med sennepsvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blandet salat med sennepsvinaigrette?▼
En porsjon av Blandet salat med sennepsvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
