Grønn salat med sherry- og sennepsdressing
Oppdag en frisk og deilig oppskrift på grønn salat med sherry- og sennepsdressing. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3 ss hakket sjalottløk
- 2 ss sherryeddik
- 1 ts dijonsennep
- 6 ss olivenolje (helst extra virgin)
- 14 dl blandede babysalater
- 5 dl ferske babyspinatblader, renset
Ingredienser
- 3 ss hakket sjalottløk
- 2 ss sherryeddik
- 1 ts dijonsennep
- 6 ss olivenolje (helst extra virgin)
- 14 dl blandede babysalater
- 5 dl ferske babyspinatblader, renset
Slik gjør du:
- Pisk sjalottløk, eddik og sennep sammen i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Visp inn oljen gradvis.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- (Dressingen kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. La den komme til romtemperatur før bruk.)
- Bland de blandede grønne bladene og spinaten i en stor bolle.
- Vend inn nok dressing til å dekke alt.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne friske, fargerike salaten er en forfriskende forrett som feirer de beste grønne bladene fra sesongens første skudd. Den søte, syrlige sherry-sennepsdressingen skaper en fantastisk kontrast til de spretne, knasende babygrønnsakene. Perfekt for å åpne opp ganen og vekke sansene før et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets extra virgin olivenolje til dressingen – den vil gi den en deilig, mild smak.
- 2La dressingen hvile i et par minutter før servering for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
- 3Vær forsiktig så du ikke overdrysser salaten med for mye dressing – du vil at de friske grønnsakene skal skinne gjennom.
Serveringsforslag
Servér denne smakfulle forrettssalaten sammen med et glass tørr, frisk sherry eller et glass spretten, sitruspreget hvitvin. Den vil også passe perfekt som en lett, oppfriskende siderett til et større grillmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn salat med sherry- og sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn salat med sherry- og sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn salat med sherry- og sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for Grønn salat med sherry- og sennepsdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn salat med sherry- og sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønn salat med sherry- og sennepsdressing?▼
En porsjon av Grønn salat med sherry- og sennepsdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
