Ingredienser
- 2.5 dl pasjonsfruktpuré
- 1 dl mandelolje
- 0.5 dl eplecidereddik
- 1 ts honning
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 hode rødbladsalat
- 1 bunt ruccola
- 1 hode Boston-salat
- 0.5 rød paprika, i julienne
- 0.5 oransje paprika, i julienne
- 0.5 gul paprika, i julienne
- 1 agurk, skrelt og skivet
- 1 pakke pære- eller cherrytomater
Ingredienser
- 2.5 dl pasjonsfruktpuré
- 1 dl mandelolje
- 0.5 dl eplecidereddik
- 1 ts honning
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 hode rødbladsalat
- 1 bunt ruccola
- 1 hode Boston-salat
- 0.5 rød paprika, i julienne
- 0.5 oransje paprika, i julienne
- 0.5 gul paprika, i julienne
- 1 agurk, skrelt og skivet
- 1 pakke pære- eller cherrytomater
Slik gjør du:
- Bland sammen pasjonsfruktpuré, mandelolje, eplecidereddik og honning.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Sett til side.
- Bland sammen rødbladsalat, ruccola og Boston-salat.
- Topp grønnsakene med paprika, agurk og tomater.
- Tilsett pasjonsfruktdressing og vend forsiktig.
Om denne retten
Denne lette, fargesprakende salaten er et himmelsk møte mellom søt pasjonsfrukt og friske, knasende grønnsaker. Den passer perfekt som en avfriskende forrett på en sommerkveld, eller som et sunt og smakfullt tilbehør til grillet fisk eller hvitt kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige pasjonsfrukter for best mulig smak på dressingen.
- 2La salaten trekke i dressingen i noen minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Vær forsiktig med å ikke overblande salaten, slik at grønnsakene beholder sin friskhet og knasende tekstur.
Serveringsforslag
Servér den fargesprakende salaten med et glass tørr, fruktig hvitvin eller en frisk, bærpreget rosévin. Avslutt gjerne måltidet med friske, søte bær eller en enkel sjokolademousse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salat med pasjonsfruktdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salat med pasjonsfruktdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salat med pasjonsfruktdressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk salat med pasjonsfruktdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salat med pasjonsfruktdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salat med pasjonsfruktdressing?▼
En porsjon av Frisk salat med pasjonsfruktdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
