Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat
Lær hvordan du lager en kremet potetsalat med blåmuggost og rømme. Perfekt til sommergrilling eller som tilbehør til festlige anledninger.
Om denne retten
Den tradisjonelle norske potetsalaten får en moderne vri med en uventet, men deilig kombinasjon av kremet blåmuggostdressing og rømme. Dette er en potetsalat som virkelig skiller seg ut, og som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 5 store poteter, delt i kvarter, eller etter smak
- 2. 4 hardkokte egg, hakket
- 3. 4 grønne løk, skivet
- 4. 1 (340 gram) beholder blåmuggostdressing (for eksempel Marie's®)
- 5. 1 (225 gram) beholder rømme
- 6. En klype salt og malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 5 store poteter, delt i kvarter, eller etter smak
- 2. 4 hardkokte egg, hakket
- 3. 4 grønne løk, skivet
- 4. 1 (340 gram) beholder blåmuggostdressing (for eksempel Marie's®)
- 5. 1 (225 gram) beholder rømme
- 6. En klype salt og malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en stor kjele og dekk med saltet vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet og la potetene avkjøle i ca. 15 minutter.
- 2Skjær potetene i biter og overfør dem til en stor bolle. Rør inn hardkokte egg og grønn løk.
- 3Bland blåmuggostdressing, rømme, salt og pepper i en bolle. Hell dressingen over potetblandingen og vend forsiktig til alt er godt blandet. Sett i kjøleskapet til smakene har fått satt seg, ca. 2 timer.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk friske, nybørkede poteter som gir en perfekt fast, men kremet tekstur.
- 2Er blåmuggosten for sterk for din smak? Prøv å erstatte den med en mildere geitost eller hytteost.
- 3La potetsalaten hvile i kjøleskapet i minst to timer før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den kremet og aromatiske potetsalaten som forrett sammen med nybakte, sprø brødskiver. Den passer også utmerket som en del av et større koldtbord eller som en smakfull sideskål til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat?▼
En porsjon av Blåmuggost- og rømmedresset potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
