Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer
Lær hvordan du lager deilige blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer. Perfekt som forrett eller til selskaper. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Dmitry Sidorov på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl pekannøtter, delt i to
- 1 ts usaltet smør
- 1/8 ts salt
- 85 g fast blåmuggost, smuldret (ca. 1.8 dl)
- 30 små enkle kjeks, som Melba-toast
- 30 små ferske blad av flatbladpersille
- 15 små røde, steinfrie druer, delt på langs
Ingredienser
- 0.6 dl pekannøtter, delt i to
- 1 ts usaltet smør
- 1/8 ts salt
- 85 g fast blåmuggost, smuldret (ca. 1.8 dl)
- 30 små enkle kjeks, som Melba-toast
- 30 små ferske blad av flatbladpersille
- 15 små røde, steinfrie druer, delt på langs
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 175°C.
- Rist pekannøttene i en lett bakepanne til de er aromatiske og en nyanse mørkere, ca. 10 minutter.
- Vend de varme pekannøttene i pannen med smør og salt, og la dem avkjøle.
- Hakk nøttene grovt, og vend dem sammen med osten i en bolle uten å mose dem.
- Topp hver kjeks med en klatt av osteblandingen, og trykk lett sammen.
- Pynt med et persilleblad og en halv drue, og trykk forsiktig inn i osten.
Om denne retten
Disse blåmuggostkanapéene er en elegant og smakfull forrett som kombinerer den kraftige, kremete blåmuggosten med sprø pekannøtter og søte, saftige druer. Dette skaper en himmelsk balanse av smaker og teksturer. Det er en perfekt forrett for enhver festlig anledning, enten det er et middagsselskap eller en avslappende vinkveld blant venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke pekannøttene grovt slik at de beholder litt tyggemotstand – det gir en deilig kontrast til den myke osten.
- 2Vær forsiktig når du plasserer druehalvdelene i osten, så de ikke faller av under serveringen.
- 3La osten få litt romtemperatur før du blander den sammen med nøttene, da blir den mykere og lettere å fordele jevnt.
Serveringsforslag
Disse kanapéene passer utmerket som en elegant forrett sammen med et glass sprudlende cava eller en frisk, mineralsk hvitvin. De kompletteres også flott av et enkelt grønnsakskompott eller en liten salat med friske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer?▼
Total tilberedningstid for Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer?▼
En porsjon av Blåmuggostkanapéer med pekannøtter og druer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
