Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup, perfekte til frokost eller brunsj. En enkel oppskrift med en luftig tekstur.
Foto av Sydney Troxell på Pexels
Ingredienser
- 1 stort egg
- 4.7 dl kulturmelk
- 0.6 dl lønnesirup av ren kvalitet
- 2.4 dl glutenfritt havremel
- 1.6 dl gult maismel
- 0.8 dl brunt rismel
- 0.6 dl bokhvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts kosher-salt
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- Vegetabilsk olje (til stekepannen)
Ingredienser
- 1 stort egg
- 4.7 dl kulturmelk
- 0.6 dl lønnesirup av ren kvalitet
- 2.4 dl glutenfritt havremel
- 1.6 dl gult maismel
- 0.8 dl brunt rismel
- 0.6 dl bokhvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts kosher-salt
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- Vegetabilsk olje (til stekepannen)
Slik gjør du:
- Pisk egg, kulturmelk og lønnesirup i en liten bolle.
- Sikt havremel, maismel, rismel, bokhvetemel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Bland kulturmelken inn i de tørre ingrediensene, og pisk deretter inn smøret til det ikke er noen klumper igjen.
- Varm opp en stor non-stick- eller støpejernsgryte på middels varme; pensle lett med olje.
- Arbeid i porsjoner og hell ca. 0.6 dl røre av gangen i pannen.
- Stek til bunnen er gyllenbrun og det dannes bobler på toppen av pannekakene, ca. 3 minutter.
- Vend og stek til pannekakene er gjennomstekte, ca. 2 minutter til.
Om denne retten
Disse himmelsk luftige pannekakene med en lys og luftig tekstur er inspirert av de berømte Blackberry Farm-pannekakene. Tradisjonelt servert med ren, næringsrik lønnesirup, er de et utrolig godt frokostalternativ som garantert vil få deg til å starte dagen på best mulig vis.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut havremelet med sorghum- eller quinoamel for et annet glutenfritt alternativ.
- 2La røren hvile i 30 minutter før steking for å få en mykere, mer luftig tekstur.
- 3Bruk en støpejernsgryte for best resultat – den jevne varmefordelingen gir fine, gylne pannekaker.
Serveringsforslag
Server pannekakene varme, toppet med ekstra lønnesirup, ferske bringebær og en klatt kremet vaniljeyoghurt. En kopp nytraktet kaffe eller sitronvann tilfører den perfekte, oppkvikkende balansen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup?▼
En porsjon av Glutenfrie pannekaker med kulturmelk og lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
Saftige branmuffins med rosiner
