Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander
En frisk og smakfull fiken- og yoghurtsalat med agurk, rødløk og koriander. Perfekt som forrett eller et lett måltid.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 1.2 dl hakkede svarte Mission-fiken
- 1.2 dl hakket agurk uten frø
- 1.2 dl hakket rødløk
- 1.2 dl hakkede korianderblader
- Revet skall av 0.5 lime
Ingredienser
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 1.2 dl hakkede svarte Mission-fiken
- 1.2 dl hakket agurk uten frø
- 1.2 dl hakket rødløk
- 1.2 dl hakkede korianderblader
- Revet skall av 0.5 lime
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle.
- Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet til det er klart til servering.
Om denne retten
Denne friske og fargerike fikensalaten er en ekte smakseksplosjon! De mørke, søte Mission-fikene smelter sammen med den kremete yoghurten, den knasende agurkens friskhet og den litt syrlige rødløken. En perfekt forrett som virkelig får sansene til å våkne!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både store og små, hele Mission-fiken for variasjon i tekstur.
- 2Bytt ut agurken med squash eller paprika for en annen vri.
- 3Skal du spise salaten litt senere? Tilsett litt ekstra yoghurt rett før servering for en deilig, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Legg salaten på en seng av friske grønnsaker som ruccola eller spinat. Server gjerne med et glass frisk, sitrusaktig hvitvin for en forfriskende start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander?▼
Total tilberedningstid for Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander?▼
En porsjon av Fiken- og yoghurtsalat med lime og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
