Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem
Lær hvordan du lager en klassisk Schwarzwaldkake med lagvis sjokolade, kirsebær og krem. Perfekt til fest eller helgekos.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke sjokoladekakeblanding (f.eks. Dark Chocolate Fudge)
- 3.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 5.9 dl kremfløte
- 2.5 ss melis
- 1 (595 g) boks med kirsebærpai-fyll
Ingredienser
- 1 pakke sjokoladekakeblanding (f.eks. Dark Chocolate Fudge)
- 3.2 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 5.9 dl kremfløte
- 2.5 ss melis
- 1 (595 g) boks med kirsebærpai-fyll
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør og mel to runde kakeformer på 20 centimeter.
- Forbered, stek og avkjøl kaken i henhold til pakningsanvisningene.
- Pisk kremfløten i en stor bolle til myke topper dannes. Tilsett melis gradvis og pisk til kremen er stiv.
- For å montere kaken, plasser ett kakebunn på et serveringsfat.
- Smør to tredjedeler av kirsebærfyllet på kaken, innenfor 1.3 centimeter fra kanten.
- Fordel 3.5 dl pisket krem over kirsebærfyllet.
- Legg på det andre kakebunnlaget.
- Dekorer sidene og toppen med resten av den piskede kremen.
- Fordel resten av kirsebærfyllet på toppen, innenfor 2.5 centimeter fra kanten.
- Sett kaken i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Denne tradisjonelle Schwarzwaldkaken er en ekte smakseksplosjon for sjokoladeelskere. Den mørke, saftige sjokoladebunnen gir en solid base for de søte, syrlige kirsebærene og den luftige, piskede kremen. Mørk sjarm og gammeldags hygge i et enkelt, men elegant bakverk.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk, mørk sjokolade for maksimal smakseksplosjon.
- 2Dryss gjerne litt kakaopulver over den piskede kremen for en dypere, rikere smak.
- 3La kaken stå litt i kjøleskapet før servering for at smakene skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Serveres best med en kopp frisk, sterk kaffe eller et glass mørk kirsebærvin for å fremheve de intense sjokoladenotene i kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem?▼
En porsjon av Klassisk Schwarzwaldkake med kirsebær og krem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Flaggkake med bær og hvit sjokoladefrosting
Mørk og saftig sjokoladekake
Bringebær Ganache-Fudge Kake
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
Black Russian sjokoladekake
