Blåbærkake med kaffebunn
Lær hvordan du lager en deilig blåbær coffeecake med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som søt dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Blåbærkake med kaffebunn er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer salatolje, sammenpisket egg, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl salatolje
- 2. 1 sammenpisket egg
- 3. 1,2 dl melk
- 4. 3,6 dl siktet hvetemel
- 5. 1,8 dl sukker
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 0,8 dl brunt sukker
- 9. 1 spiseskje hvetemel
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1,2 dl hakkede valnøtter
- 12. 1 spiseskje smør smeltet
- 13. 1,8 dl ferske eller tint frosne blåbær
Ingredienser
- 1. 0,6 dl salatolje
- 2. 1 sammenpisket egg
- 3. 1,2 dl melk
- 4. 3,6 dl siktet hvetemel
- 5. 1,8 dl sukker
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 0,8 dl brunt sukker
- 9. 1 spiseskje hvetemel
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1,2 dl hakkede valnøtter
- 12. 1 spiseskje smør smeltet
- 13. 1,8 dl ferske eller tint frosne blåbær
Fremgangsmåte
- 11. Bland salatolje, egg og melk. Sikt de tørre ingrediensene sammen og tilsett dem i melkeblandingen. Bland godt. I en annen bolle, bland alle ingrediensene til toppingen. Hell kakerøren i en smurt 23 x 23 x 5 cm stor form. Fordel blåbærene jevnt over røren. Topp med kanelnøttblandingen. Stek i ovn ved 190°C i 25 til 30 minutter.
- 22. Bland salatolje, egg og melk. Sikt de tørre ingrediensene sammen og tilsett dem i melkeblandingen. Bland godt. I en annen bolle, bland alle ingrediensene til toppingen.
- 33. Hell kakerøren i en smurt 23 x 23 x 5 cm stor form. Fordel blåbærene jevnt over røren. Topp med kanelnøttblandingen. Stek i ovn ved 190°C i 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærkake med kaffebunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærkake med kaffebunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærkake med kaffebunn?▼
Total tilberedningstid for Blåbærkake med kaffebunn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærkake med kaffebunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærkake med kaffebunn?▼
En porsjon av Blåbærkake med kaffebunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
