Blåbærkake med kanel og valnøtter
Lær hvordan du lager en deilig blåbærkake med kanel og valnøtter. Perfekt til kaffen eller som en søt dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Nadine Ginzel på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl salatolje
- 1 egg, sammenpisket
- 1.2 dl melk
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl brunt sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1 ss smør, smeltet
- 1.8 dl ferske eller tint frosne blåbær
Ingredienser
- 0.6 dl salatolje
- 1 egg, sammenpisket
- 1.2 dl melk
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl brunt sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 1 ss smør, smeltet
- 1.8 dl ferske eller tint frosne blåbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en 23 x 23 x 5 cm stor form.
- Bland salatolje, egg og melk i en bolle.
- Sikt de tørre ingrediensene (hvetemel, sukker, bakepulver, salt) sammen i en annen bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene i melkeblandingen og bland godt til en jevn røre.
- I en separat bolle, bland ingrediensene til toppingen: brunt sukker, hvetemel, malt kanel, hakkede valnøtter og smeltet smør.
- Hell kakerøren i den smurte formen.
- Fordel blåbærene jevnt over røren.
- Topp med kanel- og valnøttblandingen.
- Stek i ovnen ved 190°C i 25 til 30 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Blåbærkake med kanel og valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer salatolje, egg, sammenpisket, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærkake med kanel og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærkake med kanel og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærkake med kanel og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Blåbærkake med kanel og valnøtter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærkake med kanel og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærkake med kanel og valnøtter?▼
En porsjon av Blåbærkake med kanel og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
